Page 57 - Bersot

- ACCURATE: Adjustable working temperature of between -24°C and
+190°C (depending on model).
- MULTI-PURPOSE: 26 speeds.
- INNOVATIVE: Manual programming, pre-saved recipe selection, save
personal recipes via SD card and PC software.
- EFFECTIVE: Works for 4-12 hours (depending on model).
- HARDWEARING: Body, bowl, and blades in stainless steel, easy to
clean.
- PRACTICAL: Synthetic lid with opening for adding ingredients.

- SAFE: 4 shock-absorbing and stabilizing feet.

HOTMIX PRO COMBI HOTMIX PRO COMBI
Une machine unique qui peut mixer à froid et à chaud. A unique machine that can blend both hot and cold mixtures.
Ce modèle possède 2 bols séparés : l’un travaille à froid et jusqu’à -24°C, l’autre travaille This model comes with two separate bowls: one for cold use at temperatures as
à chaud jusqu’à +190°C avec un contrôle parfait de la température. Idéal pour pasteuriser, low as -24°C, and another for hot use at temperatures of up to +190°C, with perfect
hacher farces et viandes, émulsionner les crèmes, préparer des mix pour les glaces et temperature control. Bowls are interchangeable and make pasteurisation easy by
sorbets dans les meilleures conditions et sans détérioration des saveurs des produits. transferring from one to the other.
Les bols sont interchangeables et facilitent ainsi le processus de pasteurisation en Ideal for pasteurisation, mincing stuffings and meats, thickening creams, and mixing ice
passant d’un compartiment à l’autre. creams and sorbets in perfect conditions that don’t compromise flavour.
La partie chauffante possède les mêmes caractéristiques que le Hotmix PRO Gastro. The heating element is the same as in the Hotmix Pro Gastro.
Zone "Chaude" : Hot Area:
- 160 recettes préenregistrées. - 160 pre-loaded recipes.
- Bol capacité 2 litres. - 2L bowl.
- 23 vitesses de 120 à 12500 tr/min. - 23 speeds between 120 and 12500rpm.
- Puissance de chauffage 800 watts, moteur 1500 watts. - 800 Watts heating, 1500 Watt motor.
- 240 volts monophasé. 50/60Hz. - 240V single-phase. 50/60Hz.
Zone "Breeze" : Breeze Area:
- 160 recettes chaudes + 80 recettes froides préenregistrées. - Pre-loaded with 160 hot + 80 cold recipes.
- Bol capacité 2 litres. - 2L bowl.
- 26 vitesses de 0 à 8000 tr/min. - 26 speeds between 0 and 8000rpm.
- Moteur 1500 watts - Compresseur 250 watts. - 1500 Watt motor - 250 Watt compressor
- 2 x 240 volts monophasé. 50Hz. - 2 x 240 Volts single-phase 50Hz.
L mm lg mm H mm Poids kg Watts Code Prix HT
740 470 340 40 4350 212506

189