Page 407 - Bersot

CHALUMEAUX À GAZ
GAS BLOWTORCH

Applications : Uses:
- Caramélisation de la surface des entremets, des crèmes brûlées. - Caramelising the surface of your pastries and crèmes brûlées.
- Collage de pièces en sucre. - Bonding sugar decorations.
- Brûlage des volailles. - Browning poultry.

Système de préchauffage garantissant une Réglage du débit de gaz.
meilleure stabilité de la flamme en toute
position. Gas flow adjustment.
Pre-heating system for a more stable flame in
all positions. Allumage automatique par piezo.
Automatic piezo lighter.

Poignée bi-matière anti-dérapante pour
une meilleure prise en main.
Porte cartouche ABS Composite non-slip handle for safer
résistant aux chocs et très grip.
stable.
ABS cartridge holder, shock
resistant and highly stable.

Anneau de suspension.
Hanging loop.

CARTOUCHE SÉCURISÉE
Livrées par carton complet de 36 cartouches uniquement afin
CHALUMEAU MATFER de respecter la législation sur le transport. 360 ml.
MATFER BLOWTORCH SECURED CARTRIDGE
Supplied in a complete box of 36 cartridges only, to respect
legislation on transport. 360 ml.
L mm lg mm H mm Poids g Code Prix HT Code Prix HT
245 110 170 480 061680 La pièce / Per unit 061684

CHALUMEAU À GAZ RECHARGEABLE
CHALUMEAU PRO CUISINE Modèle très pratique, indispensable pour tous les travaux de collage du sucre. Très bonne
Chalumeau compact avec piezo et bouton de réglage de débit. tenue en main. Socle incorporé pour maintenir en permanence le chalumeau debout. Se
Convient particulièrement au collage des pièces en sucre ou pour la caramélisation de recharge en quelques secondes avec des recharges universelles de butane pour briquets.
surface des entremets et crèmes brûlées. Flamme réglable. Allumage par piezzo.
A utiliser exclusivement avec les cartouches de gaz code 662303. Poids : 300 g. Livré sous blister, sans gaz.
PRO CUISINE BLOWTORCH CHARGEABLE SUGAR BLOWTORCH
Compact blowtorch with piezo and flame adjuster button Very convenient model, indispensable for all sugar sticking work. Very good grip.
Particularly suitable for attaching sugar decorations or for caramelizing the surface of Base incorporated to always keep the blowtorch upright.
desserts and crèmes brûlées. Can be refilled in a few seconds with universal butane lighters refills.
Use only with gas cartridge Ref 662303. Adjustable flame. Automatic lighting.
Poids: 300 g. In blister pack without gas.

Cdt Code Prix HT L mm lg mm H mm Capacité ml Code Prix HT
Chalumeau La pièce / Per unit 262269 130 70 160 20 262263
Cartouche gaz 390 ml/ 227 g Carton de 28 / Box of 28 662303 Cartouche gaz, 150 ml / 90 g 262264

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