Page 403 - Bersot

© Stephane Glacier / Gaëlle Astier Perret
LAMPE A SUCRE 2 X 500 WATTS
Modèle à grande surface de travail permettant notamment de travailler plus aisément
le ruban.
- 2 ampoules vitrocéramique montées sur flexible, avec doseur d’énergie à 3 positions
pour une maîtrise parfaite de la température du sucre.
- Zone de chauffe sous le plan de travail, en partie arrière, largeur 100 mm avec doseur
d’énergie 3 positions (température jusqu’à 70°C), permettant de maintenir au chaud le
sucre en attente.
- Plan de travail 530 x 325 mm avec toile Exopat.
- Plan de travail surélevé, sur pieds très stables, pour un confort de travail amélioré.
- Tiroir de rangement pour accessoires sous le caisson (bac PC GN1/2 P : 100).
Hauteur hors lampe : 180 mm. RETROUVEZ LE LIVRE / THE BOOK
Dimensions : 565 x 400 x 180 mm. "SUCRE, L’ART ET LA MATIÈRE"
230 volts monophasé. 50 Hz. Réf 813053
SUGAR HEATING LAMP 2 X 500 WATTS DANS LE CHAPITRE
This model with a large work top is designed for all sugar work and more particularly LIBRAIRIE / BOOKS
for easier working with ribbon.
- 2 glass ceramicbulbs mounted on flexible tubes, with 3 level power setting for perfectly
controlling the temperature of the sugar.
- Heating zone under the work top, at the rear, width of 10mm with 3 level power setting
(temperature up to 70°C) to keep the sugar warm.
- Work top GN1/1, 530 x 325 mm, with Exopat non stick mat.
- Work top raised on feet and very stable, for improved working comfort.
- Drawers for storing accessories under the tub (bac PC GN1/2 P : 100).
Height without lamps: 180 mm.
Dimensions: 565 x 400 x 180 mm.
230 V single phase. 50Hz.
Code Prix HT
Lampe à sucre / Sugar heating lamp 262210

PLAQUE CHAUFFANTE SUCRE ET NOUGATINE
Pour maintenir le sucre et la nougatine à la température de travail. Complément
indispensable de la lampe à sucre, chaleur répartie uniformément sur toute la surface.
Variateur de puissance à 3 positions permettant de réguler la température de surface de
25° à 80° C environ.
Plaque recouverte d’un tapis anti-adhésif, puissance : 110 W, 240 V monophasé, 50Hz.
TAPIS EXOPAT® HOT PLATE FOR SUGAR AND NOUGATINE WORK
EXOPAT® MAT To maintain the sugar and the nougatine at the working temperature. Indispensable
Code Prix HT additional appliance for the sugar lamp, with the heat spread uniformly on the whole
surface. 3 level power regulator for controlling the surface temperature between 25°
Tapis Exopat® de rechange GN1/1 / Spare Exopat® 321031 and 80° C approximately. Sheet covered with a non-stick mat, power: 110 W, 240 V single
mat GN 1/1 phase, 50Hz.
L mm lg mm H mm Code Prix HT
Tapis de rechange 400 x 300 mm / Spare mat 400 x
300 mm 321030 400 300 60 262225
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