Page 392 - Bersot

COLORANTS ALIMENTAIRES
FOOD COLORING

SPRAY PERLÉS
Aspect métallisé.
Colorants faciles d’emploi pour la décoration en pâtisserie.
Remplacent avantageusement l’utilisation de l’aérographe pour les travaux rapides.
Ne transmettent pas de goût.
PEARL SPRAY
Metallised appearance.
Easy to use coloring for pastry decoration.
Excellent alternative to airbrushing for quick work.
Will not transfer flavour..
Couleur C ml Code Prix HT
Argent nacré / Pearly silver AF 100 410235
Or nacré / Pearly gold AF 100 410236
Bronze nacré / Pearly bronze AF 100 410237
Or jaune / Yellow gold AF 400 410256
PULVÉRISATEUR ALIMENTAIRE
Bonne répartition du produit appliqué grâce à l’homogénéité de la pulvérisation. Argent / Silver AF 400 410257
Polyvalence d’application : convient pour gelée, nappage, dorure.
Autonomie de travail car sans raccordement. Cuivre / Copper AF 400 410258
Pulvérisateur à pression préalable.
Gradué de 0,25 à 1,25L. Bronze / Bronze AF 400 410259
Jet réglable. Rouge rubis / Red ruby AF 400 410260
Rapidité d’application, gain de temps.
Economique. Or brillant / Sparkling gold AF 400 410261
FOOD SPRAYER
Good distribution of the applied product thanks to the homogeneity of the spray.
Multi-purpose application: suitable for jellies, topping, gilding.
Independent working possible due to no electrical connection.
Prior pressure spraying.
Graduated from 0.25 to 1.25 l.
Adjustable jet.
Fast application, time-saving.
Economical.
C L Ø mm H mm Code Prix HT
1,5 120 290 264908

FIXOGEL
Aérosol réfrigérant pour le refroidissement rapide et le collage des pièces en sucre et
en chocolat.
FIXOGEL
Refrigerating aerosol for rapid cooling and sealing of sugar and chocolate
creations.
C ml Code Prix HT
500 410200

FEUTRES ALIMENTAIRES
Feutres à base de colorants alimentaires pour la pâtisserie. Permettent d’écrire
directement sur la surface des gâteaux, pour les fêtes, les anniversaires et tous messages
particuliers souhaités par les clients. 8 feutres assortis. SPRAY VERNIS
Vernis alimentaire pour le brillant et la protection contre l’humidité des chocolats, sujets
FOOD-GRADE FELT PENS en pâte d’amande, pièces en sucre.
Felt pens containing food colors for patisserie. Aérosol.
For writing directly on the surface of cakes, for birthdays, anniversaries and any other SPRAY VARNISH
messages requested by customers. 8 assorted felt pens.
Edible varnish for brightness and protection of chocolate from moisture, marzipan
Code Prix HT figures, sugar creations.
Aerosol.
Rouge, bleu, noir, marron, orange, jaune, C ml Code Prix HT
rose, vert / red, blue, black, brown, orange, 410304
yellow, pink, green 400 410201
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