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HACHOIRS ET POUSSOIR À VIANDE
MEAT GRINDERS AND MEAT PUSHER

PRESSE TERRINE
Le presse terrine est adaptable sur tous types de terrines. Il assure une pression
homogène sur toute la surface de la terrine. Système sûr et pratique, facile à régler et à
nettoyer. Acier inoxydable et polyéthylène. HACHOIR ÉLECTRIQUE PROFESSIONNEL T8
Boîtier du moteur en alliage d’aluminium avec poignée intégrée.
TERRINE PRESS Hachoir également en alliage avec outil de coupe de qualité éprouvée. Livré avec un couteau
4 pâles en acier inoxydable et 3 grilles à trous de 3, 4, 5 et 8 mm en acier inoxydable,
The terrine press can be used for all kinds of terrines. It provides even pressure on the système "Enterprise".
whole surface of the terrine. A reliable and practical system that is easy to adjust and to Plateau à viande grande capacité en acier inoxydable facile à démonter.
clean. Stainless steel and polyethylene. Rendement horaire 80 kg environ.
Disjoncteur de protection. Interrupteur marche/arrêt avec inverseur de rotation dans le
L mm lg mm H mm Code Prix HT cas de blocage des aliments.
260 170 105 215780 PROFESSIONAL ELECTRIC MEAT GRINDER T8
Aluminium alloy motor frame with built-in handle.
Alloy grinder with high-quality cutting tool.
Comes with 1 stainless steel 4-blade cutter and 3 stainless steel grinder plates with 3,
4.5 and 8 mm holes, "enterprise" system.
Easily removable, high-capacity stainless steel meat tray.
Performance: 80 kg per hour.
Protective circuit-breaker. Start/stop switch with reversing switch in the event of food
blockage.

L mm lg mm H mm Poids Watts Volts Hz Code Prix HT
Kg
340 210 400 8,5 320 230 50 120277

POUSSOIR MANUEL À SAUCISSES
Horizontal, contenance 5 kg.
Cylindre en acier inoxydable 18/10, piston en nylon avec joint torique.
Mécanisme et engrenages en aluminium. Socle en acier inoxydable.
Manivelle amovible permettant d’actionner une crémaillère à
2 vitesses : 1 lente pour le poussage, 1 rapide pour le retour du piston.
Convient pour tous types de chairs, farces.... Livré avec cornets Ø 11, 18, 25 et 33 mm.
MANUAL SAUSAGE PUSHER
Horizontal. Capacity: 5 kg.
Stainless steel cylinder 18/10, nylon piston with O-ring. Aluminium mechanism and
gears. Stainless steel base. Removable crank for operating a 2-speed rack: Slow for
pushing, quick for piston return. 1
Suitable for all types of meat.
Comes with cones of Ø 11, 18, 25 and 33 mm. 2
L mm lg mm H mm Poids Kg Code Prix HT HACHOIR À
VIANDE MANUEL
580 215 175 11 215605
N°10
A serre-joint.
N°10 MANUAL MEAT MINCER
With clamp.
Ø mm mm
plaque grille Code Prix HT
Corps en fonte d’acier étamée, cou-
1 70 4,5 teau et grille en acier carbone / Body 100087
in cast tin-plated steel, blade and grill
in carbon steel
2 70 4,5 Corps, couteau et grille en inox / Body, 100088
blade and grill in stainless steel

PAPIER À STEAK HACHÉ
MOULE À STEAK HACHÉ POUR MOULE À STEAK
Inox. Manche plastique. Steak de 150 g environ. Paquet de 1000 papiers.
HAMBURGER PRESS PAPER STEAK FOR HAMBURGERS
Stainless steel, plastic handle. 150g steak Stack of 1000 papers.
L mm lg mm L totale mm Forme Code Prix HT g/m² Forme Code Prix HT
115 80 390 ovale 215420 L 110 mm lg 80 mm 32 ovale 100105
110 110 350 rond 215421 Ø 100 mm 32 rond 100104

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