Page 47 - Bersot

BATTEURS MÉLANGEURS
STAND MIXER

BATTEUR MÉLANGEUR KITCHENAID K5 SUPER
Appareil à mouvement planétaire, doté :
- d’une monte et baisse de cuve par manivelle.
- d’un variateur de vitesse pour pétrir, malaxer, mélanger, battre et fouetter.
- d’une prise d’accessoires (voir page précédente) qui permet d’en faire un appareil
multifonction efficace, aide culinaire indispensable des pâtissiers, des cuisiniers, des
traiteurs... BATTEUR MÉLANGEUR KITCHENAID K45
- bâti en fonte d’acier assurant robustesse et stabilité Appareil avec variateur de vitesse, bol en acier inoxydable de 4,2 litres, livré avec fouet
- cuve en acier inoxydable de 4,8 litres avec monte et baisse de cuve par commande à inox, batteur plat, crochet et anneau verseur.
poignée Tête basculante pour libérer la cuve et changer d’outil.
- jeu de 3 outils : fouet inox, batteur plat et croc à pâte Equipé d’une prise d’accessoires permettant de recevoir tous les accessoires Kitchenaid.
- anneau verseur protecteur en polycarbonate transparent. Puissance 250 watts.
Puissance 315 watts. 220/240 volts monophasé. 50-60Hz. 220/240 volts monophasé. 50-60Hz.
SUPER KITCHENAID K5 STAND MIXER KITCHENAID K45 STAND MIXER
Planetary movement. Speed controller, 4.2 litre stainless steel bowl.
- handle to raise and lower the bowl. Comes with stainless steel whip, flat beater, hook and pouring shield.
- Speed regulator for kneading, mixing, beating and whipping. Head twists to release the bowl and change the tool.
- Accessory socket (see previous page) provides chefs, pastry chefs and caterers with a Accessory socket for all Kitchenaid accessories.
multi-purpose kitchen tool. Power 250 watts.
- Cast steel ensures increased sturdiness and stability. 220/240 volts single phase. 50-60Hz.
- 4.8 litre stainless steel handle-operated bowl
- 3 tool set: Stainless steel whip, flat beater and dough hook.
- Transparent polycarbonate protective pouring shield.
Power 315 watts. 220/240 volts single phase. 50-60Hz.
H mm lg mm prof. mm Poids Kg Code Prix HT H mm lg mm prof. mm Poids Kg Code Prix HT
411 264 338 12,3 210010 350 220 360 12,2 210030

PÉTRIN
DOUGH MIXER

PÉTRIN-MÉLANGEUR 10 LITRES
Capacité de pétrissage : 4 kg de pâte dure.
Convient pour la préparation de pâtes à pain, à pizza, à churros et pour le mélange des
viandes hachées.
Fonctionnement identique au pétrin boulanger avec fourche inclinée et rotation de la cuve
assurée par le pétrissage de la pâte.
Cuve 10 litres en acier inoxydable, amovible.
Fourche relevable et amovible, en acier inoxydable.
Moteur asynchrone 600 watts / 230 volts monophasé. 50Hz.
Capot de sécurité transparent incassable.
Socle en fonte d’aluminium, très stable.
10 LITRE DOUGH MIXER/KNEADER
Mixing capacity: 4 kg hard dough.
For kneading bread, pizza or churros, and mixing minced meat.
Similar to bakery kneader with slanted fork and bowl rotation ensured by dough
mixing.
10 litre stainless steel removable bowl.
Stainless steel removable fork.
Asynchronous motor 600 W/ 230 volts single phase. 50Hz.
Transparent unbreakable safety cap.
Stable aluminium base.
H mm lg mm prof. mm Poids Kg Code Prix HT
420 350 500 17 212007

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