Page 27 - Bersot

GRILLE PLATE INOX
Fil d’acier inoxydable.
FLAT STAINLESS STEEL GRID
Stainless steel wire.

312123

PLAQUE INOX DE CALAGE À TULICUPS
Plaque rigide pour faciliter le garnissage, l’enfournement et le défournement de
tulipcups/muffins. La disposition en quinconce assure une meilleure circulation d’air
pour une cuisson homogène. Format adapté pour l’utilisation sur plaque à four ou grille
600x400mm. En acier inoxydable avec poignées.
STAINLESS STEEL SHEET FOR TULIP CUPS
312124 Rigid sheet to facilitate the filling and the placing in and removal from the oven
of your tulip cups and muffin cups. The staggered layout facilitates air circulation
for even baking. Special size for use with 600x400mm baking sheets or racks.
Stainless steel with handles

Ø alvéoles Nbre L mm lg mm H mm Code Prix HT
mm alvéoles
45 51 560 360 21 310717
312132
FORMAT PÂTISSIER 70 22 560 360 38 310718
PASTRY FORMAT
Nbre
Ø
Ø tra-
lg
L mm mm traverses verses Nbre fils Code Prix HT
fils
400 300 2 4 22 2 312123
600 400 3 5 29 2 312124
800 600 2 7 22 3 312132

711006 PLAQUE "DENTS DE LOUP" INOX
Pour la fabrication des biscuits, gouttières triangulaires, largeur : 35 mm.
711003 "DENTS DE LOUP" SHEET ST/STEEL
For making biscuits, triangular troughs, width: 35 mm.
L mm lg mm P mm Code Prix HT
280 300 25 310712

711002

071112
FORMAT GASTRONORME
GASTRONORM FORMAT
Ø
Ø tra-
Nbre
lg
L mm mm traverses verses Nbre fils Code Prix HT
fils
GN 1/2 265 325 1 7 6 4 711105
GN 2/3 354 325 1 5 15 2 711006 PLAQUE "TUILES" INOX
GN 1/1 530 325 1 6 20 2 711003 Facilite la mise en forme régulière des tuiles, 6 gouttières, non fermées de 42 mm de large.
"COOKIES" SHEET ST/STEEL
GN 2/1 650 530 3 7 20 3 711002 For easy uniform setting of biscuits, 6 troughs, not closed, 42 mm wide.
GN 2/1 650 530 3 6 32 2 071112
L mm lg mm P mm Code Prix HT
350 300 25 310713

312126

GRILLE RENFORCÉE
Spéciale pour le stockage de produits lourds.
REINFORCED GRID PLAQUE 9 GOUTTIÈRES
Specially designed for storing heavy products. Pour les petites bûches, largeur : 35 mm, fer blanc, bordé fil.
Ø tra-
Nbre
Ø
lg
L mm mm traverses verses Nbre fils Code Prix HT 9 TROUGH SHEET
fils
For small Yule logs, width: 35 mm, tinplate, wire edge.
600 400 2 6 24 3 312126 L mm lg mm P mm Code Prix HT
GN 1/1 530 325 1 7 20 3 711103 500 390 22 310715
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