Page 31 - Catalogue

fourneaux

oceane
Toutes nos gammes de fourneaux en émail Avantages Ecoflam :
de couleur (Aven, Celtic et Armen). Aven, gamme 700 - Économise environ 30% Ecoflam
cuisson ELITE Fourneau modulaire. Dessus, dessous indépendants. solution pour - Réduit de 90% les Déclenchement automatique des feux nus.
de gaz.
Un savoir-faire depuis plus de 60 ans.
Le spécialiste de la cuisson pour la restauration, les cuisines collectives et l’industrie.
CAPIC, la
interventions techniques.
Feu vif 7 kW INOX
Référence
Celtic : 400x836x270
- Réduire de 20% le
DIM. en mm
composer vos
Armen : 400x925x270
temps de nettoyage.
fourneaux.
LE FOURNEAU
DES CHEFS
Fourneau sur-mesure FEU + COUP DE FEU PLAQUE ELEC.
en émail de couleur

Celtic, gamme 800
Restauration commerciale et petite collectivité.
Feux : standard, corps inox ou Plaque électrique, coup de feu et
volcan. PCF : 6, 8 et 10 kW. vitro, induction ou rayonnant.
Grillade friteuse CAPICHEF
Le fourneau tout en un monobloc.

Référence W382711
finitions exceptionnelles
Le pedagogique DIM. en mm Celtic : 2000x836x270
Fourneau sur-mesure pour les centres de formations culinaires. 4 feux (4,8 kWx4) + 1 coup de feu
Plaque à snacker, plancha. De 15 à 60 kg/h avec ou sans (6 kW) + 1 plancha inox (3 kW) +
Pierres volcaniques, ajourée élec. relevage auto. 1 friteuse 8 litres (6 kW).
Armen, gamme 900 BAIN-MARIE CUISEUR BRAISIERE
Restauration, grande brasserie, traiteur et collectivité.

Main Bain-marie élec. GN1/1 Cuiseur à pâtes élec. Elec ou gaz.
courante et ou GN 2/1. + 35 kg/H Cuve GN 2/1
poignées Tous les appareils peuvent être accompagnés de plan neutre et être posés sur
en laiton un grand choix de soubassements : piétement, placard ouvert, fermé, étuve, four
et armoire réfrigérée.
30 CATALOGUE EUROCHEF N°5

17a32 - Cuisson 30 23/12/14 18:00