Page 93 - Bersot

GASTROFLEX

- Moules souples en silicone. - Soft silicon moulds.

- Maîtrise des portions. - Portion management.
- Démoulage facile. - Easy removal from mould.
- Perfection des formes. - Perfect shapes.
- Résistance à la déformation des empreintes dans le temps. - Imprints resistant to deformation over time.
- Forte résistance mécanique (sauf à l’usage d’outils pointus ou - Strong mechanical resistance (unless using pointed or sharp tools).
coupants). - Excellent resistance to washing cycles up to 90°C and to industrial
- Excellente résistance aux cycles de lavage à 90°C et aux détergents detergents.
industriels.
- Format GN 1/3, 300 x 175mm.
- Format GN 1/3, 300 x 175 mm. - Easy to handle on GN 1/1 plate (3 per plate).
- Facilité de manipulation sur plaque GN 1/1 (3 par plaque). - Delivered in individual bag.
- Livré sous sachet individuel.
Recommendation:
Recommandation : pour la cuisson, utiliser sur plaque à pâtisserie for cooking, use on perforated pastry dish, ref. 310610.
perforée code 310610.

FLORENTIN / QUICHE LOSANGE FINANCIER
QUICHE MOULD RHOMBUS FINANCIER CAKE
Empreintes / Moulds Empreintes / Moulds Empreintes / Moulds Code Prix HT
Nbre Ø mm H mm Code Prix HT Nbre L mm lg mm H mm Code Prix HT Nbre L mm lg mm H mm
3 103 20 257910 12 72 35 15 257911 16 49 26 11 257907

DEMI-SPHÈRE MADELEINE PYRAMIDE
HALF SPHERE MADELEINE MOULD PYRAMID
Empreintes / Moulds Empreintes / Moulds Empreintes / Moulds
Nbre Ø mm H mm Code Prix HT Nbre L mm lg mm H mm Code Prix HT Nbre L mm lg mm H mm Code Prix HT
15 43 20 257901 15 44 34 10 257912 24 35 35 20 257920
6 70 35 257904 9 68 38 8 257917 6 70 70 40 257921

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