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APPLICATIONS BOULANGERIE
USES IN BAKERY
Toile perforée anti-adhérente spéciale panification.
Idéales pour la cuisson de pains de formes variées : petits pains ronds, hot-
dogs, pains au lait, pains à hamburger ou pains bagnats.
Circulation de l’air optimisée : croustillant et coloration inégalées.
Special non-stick perforated cloth for bread making.
Ideal for baking bread in various shapes: small round rolls, hot-dog buns,
finger rolls, hamburger buns or sandwich rolls.
Optimal air circulation: impeccable crispiness and colouring.
CROUSTILLANT IRRÉPROCHABLE
PERFECT CRISPINESS
MINI-BAGUETTES PETITS PAINS RONDS
MINI-BAGUETTES ROUND LITTLE BREADS
Empreintes L 259 x lg 64 x H 30 mm Empreintes Ø 125 x H 16 mm
Code Matfer Demarle Nb Emp. Code Matfer Demarle Nb Emp.
Format 600 x 400 mm 337100 SF167 8 Format 600 x 400 mm 337026 SF0107 11
PETITS PAINS BUNS PETITS PAINS CARRÉS
LITTLE BREADS SQUARE LITTLE BREADS
Empreintes Ø 102 x H 20 mm Empreintes L 93 x lg 93 x H 28 mm
Code Matfer Demarle Nb Emp. Code Matfer Demarle Nb Emp.
Format 600 x 400 mm 337029 SF112 15 Format 600 x 400 mm 337030 SF1176 15
Prix unique pour toutes plaques / Single price for all sheets Prix HT
Format 600 x 400 mm
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