Page 55 - Bersot

© Franck Dursin/Jérôme Villette

CALOTTE
DEMI-SPHÉRIQUE CHARLOTTE INOX
Ou moule dôme. Acier inoxydable, épaisseur 10/10, avec oreilles,
Acier inoxydable. lavable au lave-vaisselle.
HEMISPHERE MOULD STAINLESS STEEL CHARLOTTE MOULD
Or dome mould. Stainless steel, thickness 10/10, with ears, dishwasher proof.
Stainless steel. Ø mm H mm C cl Code Prix HT
Avec couvercle / With lid
Ø mm H mm C Lt Code Prix HT
L’unité / Per unit 70 45 15 341421
60 32 0,07 340401 Sans couvercle / Without lid
70 35 0,09 340402 100 60 40 341422
80 40 0,13 340403 120 70 65 341423
120 60 0,45 340404 140 80 100 341424
140 70 0,72 340405 160 90 150 341425
160 80 1 340406 180 100 210 341426
180 90 1,50 340407 200 110 300 341427

PYRAMIDE
Acier inoxydable, base carrée.
PYRAMID MOULD
Stainless steel, square base.
LAMPION INOX L mm H mm Code Prix HT
Moule rond, uni, bordé, très profond. Acier inoxydable.
STAINLESS STEEL PIE MOULD Le blister de 6 / The blister pack of 6
Round, plain, very deep mould with edge. Stainless steel. 60 40 341111
Ø mm H mm Code Prix HT 90 60 341112
Le blister de 6 / blister pack of 6 L’unité / Per unit
70 38 342651 120 80 341103
150 100 341104

NOYAUX DE CUISSON
Garantis alimentaire. Pour la cuisson à blanc des fonds de toutes formes, résultats
impeccables pour une cuisson régulière et parfaite.
SPRAY DE DÉMOULAGE
A base d’huile végétale pour le démoulage facile des pâtisseries, biscuits... BAKING BEANS
Produit sans odeur, ne transmettant aucun goût au produit final. Food contact. For blind baking of bases of all shapes, impeccable results for uniform
and perfect bake.
MOULD REMOVAL SPRAY
With vegetable oil base for easy removal of pastries, biscuits etc. from the mould.
Odourless product, does not transfer any taste to the finished product. Poids kg Matériau / Material Code Prix HT
C ml Code Prix HT 1 Aluminium / Aluminium 340001
600 322007 1 Céramique / Ceramic 340002

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