Page 35 - Bersot

BAINS-MARIE DE TABLE

CARACTÉRISTIQUES
MODÈLES CUISINE ET SELF gélifié et à l’électricité.
• Conception en acier inoxydable. • Les deux modèles sont livrés en carton individuel :
• Thermostat de sécurité. - sans bac gastro à l’intérieur de la cuve (compatible GN 1/1 ou sous-multiple
• Chauffage par eau avec une vanne de vidange. H100 mm maxi).
• Isolation par 30 mm de laine de roche - avec deux régulateurs de combustion vides sans boîte d’alcool à l’intérieur.
Modèle à poser • Ces appareils sont équipés :
• Le tableau de commande comporte un voyant lumineux et un thermostat - d’un couvercle “classique“. La cuve comporte un dispositif maintenant
réglable de 0°C à 110°C (permet une régulation à 95°C environ de l'eau). automatiquement le couvercle en position ouverte aussi bien dans le sens
• Branchement par câble de 1 mètre. de la longueur que dans celui de la largeur.
Modèle à encastrer - d’un couvercle “roll-top“ s’ouvrant à 90°.
• Thermostat de régulation de 0°C à 100°C. Marmite à potage
• Déport maximum du boitier de commande par rapport au bain-marie : 800 mm. • Fabrication en acier laqué époxy noir granité. Cuve et couvercle en acier
• Câble de branchement avec prise 16 A (1.5 m). inoxydable.
MODÈLES BUFFETS • Double cuve, fonctionne en bain-marie (0,6 litre).
Bains-marie GN1/1 : • Cette marmite est équipée d’un thermostat gradué de 1 à 12.
• Conception en acier inoxydable. • Cette marmite assure le maintien à la température souhaitée du potage et
• Bain-marie chauffant à l’alcool gélifié ou bivalent fonctionnant à l’alcool non son réchauffage.

MODÈLES CUISINE ET SELF

Modèles Modèle à poser Modèle à encastrer

Capacité de la cuve en bacs GN GN 1/1 H 150 mm GN 1/1 H 200 mm
Longueur hors tout 620 mm 600 mm
Profondeur hors tout 370 mm 380 mm
Hauteur hors tout 235 mm 360 mm
Poids à vide 9 kg 13 kg
Charge maximale 20 kg 30 kg
Puissance électrique 1200 W 700 W
Tension 230 V monophasé 50/60 Hz 230 V monophasé 50/60 Hz
Code 867101 868001
Modèles cuisine et self
Prix HT

MODÈLES BUFFETS

Bain-marie GN 1/1 Bain-marie GN 1/1 Marmite
Modèles
avec couvercle classique avec couvercle "Roll Top" à potage
Capacité de la cuve en bacs GN GN 1/1 H 100 mm GN 1/1 H 100 mm -
Capacité de la cuve 16 litres 16 litres 8 litres
Longueur hors tout 630 mm 630 mm -
Profondeur hors tout 335 mm 335 mm -
Hauteur hors tout 395 mm 480 mm 390 mm
Diamètre hors tout - - 350 mm
Poids à vide :
modèle à alcool gélifié 9 kg 11 kg -
modèle bivalent 10 kg 12 kg 6 kg
Puissance électrique (pour modèles bivalents ou la marmite) 700 W 700 W 435 W
Tension 230 V monophasé 50/60 Hz 230 V monophasé 50/60 Hz 230 V monophasé 50/60 Hz
Code 865001 866001 -
Modèle à alcool gélifié
Prix HT
Modèle bivalent (sauf marmite Code 865201 866201 871008
électricité uniquement) Prix HT
OPTIONS
Alcool gélifié seau de 4 kg Code 662104 662104 -
(livré en carton indivisible de 4) Prix HT -
Code 662109 662109 -
Pompe pour seau de 4 kg
Prix HT -
Code 870400 870400 -
Régulateur de combustion
Prix HT -
Marquage CE. Ces bains-marie sont conformes aux normes NF EN 60335.1 et EN 60335.2.50.

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