Page 76 - BANQUETING

TRANS'THERM FOURS DE REMISE EN TEMPéRATURE MOBILES
REMOVABLE REHEATING OVENS

Modèle conçu pour les services traiteurs en liaison froide Simplicité d'utilisation
(organisation de réceptions, conventions, hôtellerie). Easy use
Model designed for cold catering services (organisation of
receptions, conventions, hotel). Affichage permanent et sécurisation des données en façade. 2 cycles
RET et 1 MET. Minuterie avec sonnerie pour pilotage manuel ou pilotage
Intérieur monobloc à glissières embouties automatique par sonde à piquer. Humidification.
et angles rayonnés. Certifié NF Hygiène Permanent display and data securisation on front. 2 RET cycles and 1 MET.
Alimentaire. Timer with alarm for manual controlling or automatic controlling with a food
Solid interior with stamped rails and corners probe. Humidification
fitted with shelves. Food Hygiene NF
certification.

Humidification par réserve d'eau embarquée
(3 litres).
Humidification by means of integrated water
reserve (3 litres).

HYGIÈNE ALIMENTAIRE

Fonctionnement en triphasé. Humidification par réserve d'eau
embarquée (3 litres). Roues de Ø 160 mm en matériau composite
avec chape inox. 2 avec freins.
Operates with three-phase current. Humidification by means of
integrated water reserve (3 litres). 160-mm diameter wheels made of
composite material with stainless steel yoke, 2 are fitted with brakes.

• Gain de 15% sur les consommations électriques. Roues pivotantes avec freins et
• Nettoyage facile = économie d'eau et de détergents bandages de protection aux chocs.
• 15% gain on power consumption. Swivel wheels with brakes ; shock
• Easy cleaning: low water and detergent consumption. prevention strips .

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