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TRANS'THERM CARACTéRISTIQUES TECHNIQUES
SPECIFICATION

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES / SPECIFICATION
FOURS MONOBLOCS SUR PIEDS

Modèles / Models 5 GN 1/2 5 GN 1/1 7 GN 1/1 10 GN 1/1 15 GN 1/1

Capacité / Nbre de repas 20 / 30 40 / 60 60 /80 80 / 120 120 / 180
Meals capacity
Possibilités de chargement 5 GN 1/2, H 65 mm 5 GN 1/1, H 65 mm 7 GN 1/1 H 65 mm 10 GN 1/1, H 65 mm 15 GN 1/1, H 65 mm
Loading options

L x P x H extérieur 418 x 577 x 810 mm (1) 682 x 720 x 845 mm (1) 682 x 720 x 1004 mm (1) 682 x 720 x 1430 mm 682 x 720 x 1835 mm
Exterior l x w x h 418 x 577 x 1660 mm (2) 682 x 720 x 1695 mm (2) 682 x 720 x 1695 mm (2)
L x P x H intérieur
Interior l x w x h 270 x 330 x 475 mm 535 x 330 x 475 mm 535 x 330 x 634 mm 535 x 330 x 877 mm 535 x 330 x 1282 mm

Espacement entre les glissières 81 mm 81 mm 81 mm 81 mm 81 mm
Space between shelves 195 L 415 L 493 L 702 L 900 L
Volume extérieur 0,195 m3 0,415 m3 0,493 m3 0,702 m3 0,900 m3
Overall cubage 42 L 84 L 112 L 155 L 226 L
Volume intérieur utile 0,042 m3 0, 084 m3 0,112 m3 0,155 m3 0,226 m3
Capacity 28 kg 48 kg 55 kg 80 kg 95 kg
Poids à vide
Net weight 10 kg 20 kg 28 kg 40 kg 60 kg
Charge maximale d'aliments
Food maximum load 2,2 Kw 3,5 Kw 6,8 Kw 8,7 Kw 13,5 Kw
Puissance
Power 230 volts - 50 / 60 Hz 230 volts - 50 / 60 Hz 400 volts triphasé + 400 volts triphasé + 400 volts triphasé +
neutre 50 / 60 Hz neutre 50 / 60 Hz neutre 50 / 60 Hz
Tension
Voltage 9,5 ampères 15 ampères 10 ampères 12,5 ampères 19,5 ampères
(Possibilité 230 V Triphasé nous consulter) 25 25 25 25 25

Ampérage
Amperage
IP (Indice de protection)
Protection index

(1) Dimensions avec piètement bas. / Dimensions with low foot assembly
(2) Dimensions avec piètement haut / Dimensions with high foot assembly

HYGIÈNE ALIMENTAIRE

Marquage CE - Ces fours sont conformes aux normes NF EN 60335-1 et EU approved - These ovens conform to NF EN 60335-1 and EN 60335-2-49
EN 60335-2-49 (*) The 5 and 7 GN 1/1 ovens must be installed with the low foot assembly
(*) Les fours 5 et 7 GN 1/1 doivent être obligatoirement installés sur le
(to be placed on a base of at least 700 mm deep) or on the high foot
piétement bas (à poser sur un dessus de profondeur minimum assembly.
700 mm) ou sur le piétement haut.
(**) Le four 5 GN 1/2 doit être obligatoirement installé avec son (**) The 5 GN 1/2 oven must be installed with its low foot assembly (to be
piètement bas (à poser sur un dessus de profondeur minimum placed on a base of at least 500 mm deep).
500 mm).
Four 5 GN 1/2 : modèle 60 Hz, nous consulter. 5 GN 1/2 oven : 60Hz model, please contact us.

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