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librairie
Books
Les Editions Jérôme Villette, filiale du Groupe Matfer Bourgeat
mettent en avant le travail de Chefs renommés.
Toujours soucieux d’apporter une aide aux apprentis et aux
professionnels à la recherche d’idées nouvelles, nous diffusons
également les meilleurs ouvrages de gastronomie française.
Editions Jérôme Villette, a subsidiary of the Matfer Bourgeat
Group, promote the work of world-renowned Chefs.
In our constant quest to assist apprentices and professionals
seeking new ideas, we also offer a range of the best books in
French gastronomy.
Formation professionnelle Pages Professional training
Lenôtre et 515 à 517 Lenôtre and
Editions Jérôme Villette Editions Jérôme Villette
Boulangerie / Sandwicherie 518 à 520 Bakery / Sandwich making
Pâtisserie Pastry-making
Traiteurs et réceptions 521 à 522 Catering and receptions
Cuisine 523 à 528 Kitchen
Cocktails, vins et alcools Cocktails, wines and spirits
529
530 à 534
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