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COUTEAUX JAPONAIS
JAPANESE KNIVES
Cette série reflète les évolutions du monde de la coutellerie et de la This range reflects the changing world of cutlery and global cuisine.
cuisine mondiale. - Elegant design: 7 points for the 7 virtues of the Samurai.
- Élégance de la forme : 7 points pour les 7 vertus des Samouraïs. - Ergonomic handle: optimal comfort and safety.
- Ergonomie du manche : confort et sécurité optimale. - Triple-layer steel blade with tough central core for blade rigidity,
- Lame en acier 3 plis avec noyau central de dureté importante pour between two layers of softer stainless steel, providing corrosion
une lame rigide, entouré de 2 couches d’acier inoxydable plus doux, resistance.
résistant à la corrosion. - Outer edges of the blade and handle made from the same steel, for
- Bords extérieurs de la lame et manche du même acier : ensemble even greater overall solidity.
encore plus solide. - Hammered finish: elegant, with air circulation ensuring that sliced food
- Finition martelée : élégance, circulation d’air permettant à l’aliment does not stick.
tranché de ne pas coller.
COUPERET À LÉGUMES
FLUTED VEGETABLE KNIFE
L mm Code Prix HT
SAI-M06 150 120139
COUTEAU DE CUISINE
Ou éminceur.
KITCHEN KNIFE
L mm Code Prix HT
SAI-M01 140 120131
SAI-01 190 120132
COUTEAU D’OFFICE
SAI-02 210 120133 PARING KNIFE
SAI-06 250 120134 L mm Code Prix HT
SAI-S03R, lame droite 90 120144
SAI-S02R, lame classique 100 120145
SAI-S04R, lame courbe 65 120146
COUTEAU TOUS USAGES
UTILITY KNIFE
L mm Code Prix HT
SAI-M02 140 120141
COUTEAU SANTOKU
COUTEAU À PAIN LA LONGUEUR INDIQUÉE SANTOKU KNIFE
BREAD KNIFE EST CELLE DES LAMES L mm Code Prix HT
L mm Code Prix HT SAI-M03 135 120136
THE INDICATED LENGHT
SAI-M04 170 120143 IS FOR THE BLADE SAI-03 190 120137
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