Page 67 - BANQUETING

LES AVANTAGES PRODUIT TOP FEATURES

• Performance • Performance data
-- R apidité de préchauffage et optimisation des cycles de RET -- Quick pre-heating and optimised RET cycles (energy saving).
-- Pre-adjustment of RET cycles designed for total compliance
(économie d’énergie).
-- Pré-réglage des cycles de RET étudiés pour une totale with the applicable legislation.
-- Main functions in series production versions: 2 RET cycles,
conformité à la législation en vigueur.
-- F onctions essentielles en série : 2 cycles de RET 140°C et 140 °C and 165 °C (French fries), one 80 °C holding cycle
(automatic), adjustable air inlet and humidification.
165°C (frites), 1 cycle de maintien à 80°C (automatique), oura -- Available optional equipment: control by means of stick-in
et humidification. sensor, traceability module.
-- O ptions disponibles : pilotage par sonde à piquer, module • Ergonomics
de traçabilité. -- Simple and modern control panel made of pyroceram with
• Ergonomie touch keys.
-- Tableau de commande simple et moderne en verre trempé -- Ergonomic handles for closure and handling (trolleys,
à touches sensitives. removable models).
-- Poignées ergonomiques de fermeture et de manutention -- Available with glazed doors for a better control of the content.
(chariots, modèles mobiles). -- "Cold" handle for trolleys.
-- D isponible avec porte vitrée pour un meilleur contrôle • Hygiene
des contenus. -- Easy to clean plain inner walls.
-- Poignée "froide" pour chariots. -- Compatible for jet washing.
• Hygiène -- Food hygiene NF certification.
-- P arois intérieures lisses faciles à nettoyer. • Safety
-- Compatible lavage au jet. -- Automatic turbine shutdown when opening the door.
-- Certification NF Hygiène Alimentaire. -- Built-in safety thermal switch.
• Sécurité -- Secured RET cycle parameters.
-- Arrêt automatique des turbines à l’ouverture de porte.
-- Thermostat de sécurité intégré. Simplicité d'utilisation
-- Sécurisation des paramètres du cycle RET. Easy use

Affichage permanent et sécurisation des données en
façade. 2 cycles RET et 1 MET. Minuterie avec sonnerie
pour pilotage manuel ou pilotage automatique par
sonde à piquer. Humidification.
Permanent display and data securisation on front.
2 RET cycles and 1 MET. Timer with alarm for manual
controlling or automatic controlling with a food probe.
Humidification

Nettoyage facile et rapide
Quick and easy cleaning

HYGIÈNE ALIMENTAIRE

Manutention aisée et sans risque Angles rayonnés et
Easy and safety handling parois lisses, déflecteurs
amovibles. Certifiée NF
Poignée "froide" amovible pour Hygiène alimentaire. Nettoyage facile = économie d'eau
sortie de chariot rapide et sans Radiated angles and smooth et de détergents.
risque de brûlure. walls, detachable deflectors.
Removable "cold" handle for quick NF food hygiene certified. Easy cleaning = low water and
removal of trolley without risk of detergent consumption.
burning.
Performances et économies
Performances and savings

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