Page 60 - Catalogue

friteuses
Cuisson

Série Basic Plus - une technique solide pour le confort au travail Série SuperEasy - La meilleure réponse à votre investissement
Tableau de commande simple et clair avec bouton rotatif, sélection de la température Commande avec bouton rotatif et lampes de contrôle, sélection de la température
de 140°C à 190°C, réglage supplémentaire entre 80°C et 140°C pour le par pas de 5°C jusqu'à 190°C. Cuve simple ou double, système de fonte de graisse
"Cooking Systems with Oil", système de fonte de graisse intégré, incorporé, corps de chauffe avec positions d’égouttage et de nettoyage, bac de
bac de récupération avec filtres grossier et fin, degré de protection IPX 5. récupération, degré de protection IPX 5.

Modèle L x P / mm Contenance / lt Puissance Prod. kg/h Accessoires pour les séries Basic, Modèles SuperEasy à encastrer disponible cuisson
Basic 211 200 x 650 7.5-9 7.5/9/11 kW/400V 17 - 22 Vision et Elegance Modèle L x P / mm contenance / lt Puissance Prod. kg/h
Basic 311 300 x 650 12.5-14.5 11.4/15 kW/400V 27 - 32 Pour les trois séries, le système de filtration et SuperEasy 211 200 x 650 7,5-9 7,5/11 kW/400V 17-22
Basic 411 400 x 650 17-20.5 15/18/22 kW/400V 34 - 44 pompage intégré est disponible. SuperEasy 311 300 x 650 12,5-14,5 11,4/15 kW/400V 27-32
Basic 422 400 x 650 2 x 7.5-9 2 x 7.5/9/11 kW/400V 2 x 17 - 22 OP1 = Système de pompage simple SuperEasy 411 400 x 650 15-18 15/22 kW/400V 34-44
OP2 = Système pompage double SuperEasy 422 400 x 650 2 X 7,5-9 2 X 7,5/11 kW/400V 2 X 17-22
Pour les séries Vision et Elegance M le relevage
Série VISION - Le meilleur de la technologie pour votre succès automatique des paniers est également disponible.
Friteuse avec tableau de commande électronique avec affichage LED (18 programmes), sélection OL1 = Relevage de panier simple Série Profi Plus - Technologies élevées en un espace minimal
de la température degré par degré, programmation avancée pour le "Cooking System with Oil", système OL2 = Relevage de panier double Friteuse de table professionnelle avec système de fonte de graisse intégrée.
de fonte de graisse incorporé, mode économique "Stand-by" lorsque la friteuse n'est pas en service, Tableau de commande simple avec bouton rotatif, sélection de la température par
corps de chauffe avec positions d’égouttage et de nettoyage, cuve emboutie, degré de protection IPX5. paliers de 5°C jusqu'à 190°C. Réglage supplémentaire entre 80°C et 140°C pour le
Modèle L x P / mm Contenance / lt Puissance Prod. kg/h Silofrit - Chips Scuttle "Cooking Systems with Oil". Tous les modèles avec vanne de vidange.
Vision 211 200 x 650 7.5-9 7.5/9/11 kW/400V 17 - 22 Le Silofrit, bac de salage et d’attente chauffé, Modèle L x P / mm Contenance / lt Puissance Prod. kg/h
Vision 311 300 x 650 12.5-14.5 11.4/15 kW/400V 27 - 32 permet de servir aux hôtes, particulièrement aux Profi 6 270 x 475 5-7 4.6 kW/400V 12 - 14
Vision 411 400 x 650 17-20.5 15/18/22 kW/400V 34 - 44 heures de pointe, des frites chaudes et Profi 6 540 x 475 2 x 5-7 2 x 4.6 kW/400V 2 x 12 - 14
Vision 412 400 x 650 17-20.5 15/18/22 kW/400V 34 - 44 croustillantes. La plaque perforée sert de support Profi 8 360 x 475 8-9.5 6.9 kW/400V 19 - 22
Vision 422 400 x 650 2 x 7.5-9 2 x 7.5/9/11 kW/400V 2 x 17 - 22 et est amovible pour un nettoyage aisé. Profi 8 720 x 475 2 x 8-9.5 2 x 6.9 kW/400V 2 x 19 - 22
Référence L x P x H Puissance Profi 1 540 x 475 12-15 6.9 kW/400V 20 - 25
Série Elegance S & M - friteuses à encastrer, la solution propre 650722 380 x 637 x 385 AC230V, 10A
La série Elegance S dispose du même tableau de commande comme les friteuses Basic.
Comme pour les friteuses VISION, la série Elegance M dispose de la commande électronic programmable. Série Eco - une alliance parfaite et professionnelle
Modèle L x P / mm Contenance / lt Puissance Prod. kg/h Friteuse de table professionnelle avec grande production horaire pour entreprises
Elegance S 211 200 x 650 7.5-9 7.5/11 kW/400V 17 - 22 petites et moyennes. Thermostat de sécurité positive selon les prescriptions
Elegance S 311 300 x 650 12.5-14.5 11.4/15 kW/400V 27 - 32 européennes. Prêt à l'emploi avec prise, boîtier avec case pour ranger le câble.
Elegance S 411 400 x 650 17-20.5 15/22 kW/400V 34 - 44
Elegance S 422 400 x 650 2 x 7.5-9 2 x 7.5/11 kW/400V 2 x 17 - 22 Modèle L x P / mm Contenance / lt Puissance Prod. kg/h
Elegance M 211 200 x 650 7.5-9 7.5 kW/400V 17 - 22 Eco4 167 x 375 3-4 3.2 kW/230V 5- 6
Elegance M 311 300 x 650 12.5-14.5 11.4 kW/400V 27 - 32 Eco4+4 348 x 375 2 x 3-4 2 x 3.2 kW/230V 2 x 5 - 6
Elegance M 411 400 x 650 17-20.5 15 kW/400V 34 - 44 Eco 6 218 x 375 4-5 3.2 kW/230V 6 - 7
34 - 44
17-20.5
15 kW/400V
58 Elegance M 412 400 x 650 2 x 7.5-9 2 x 7.5 kW/400V 2 x 17 - 22 Eco 6+6 450 x 375 2 x 4-5 2 x 3.2 kW/230V 2 x 6 - 7
400 x 650
Elegance M 422
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CATALOGUE EUROCHEF N°5 59
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49a64 - Cuisson 59 23/12/14 18:12