Page 3 - Bersot

Système de verrouillage du bac simple et rapide.
Simple and rapid container locking system. CUVE ISOLÉE =
ÉCONOMIE ET STABILITÉ DE T°
INSULATED CONTAINER =
SAVINGS AND TEMPERATURE
STABILITY

TREMPEUSE À EAU "CHOCO 15" TREMPEUSE À AIR "CHOCO 15 R"
RAPIDITÉ DE FONTE GRÂCE AU BAIN D’EAU ALLIE SIMPLICITÉ, PRÉCISION ET ÉCONOMIE D’ÉNERGIE.
Compacte, entièrement en acier inoxydable. Carrosserie en acier inoxydable, isolation spéciale et performante qui participe à la bonne régulation.
Température de l’eau régulée par un système électronique. Livrée avec bac GN 2/3 en acier inoxydable avec poignée et couvercle,
Sécurité thermique coupant l’alimentation électrique en cas de surchauffe dûe à un manque d’eau. capacité 12kg de chocolat.
Possibilité de connecter une sonde (option code 260590) directement sur la trempeuse et Utilisation possible avec 2 bacs GN 1/3 qui permettent de travailler avec 2 chocolats différents
d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne. (2 x 5 kg).
Possibilité de connecter une sonde (option code 260590) directement sur la trempeuse et
Cuve inox GN2/3 P 150 mm, avec poignées et couvercle, d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.
capacité 12 kg de chocolat.
Thermostat précis 20 à 90°C. Thermostat précis 20 à 60°C avec voyant de régulation.
Dim : 530 x 365 x 260 mm. 9,3 kg. Dim : 530 x 365 x 260 mm. 9,690 kg.
CHOCO 15 WATER-HEATED DIPPING MACHINE CHOCO 15 R AIR-HEATED DIPPING MACHINE
RAPIDITÉ DE FONTE GRÂCE AU BAIN D’EAU WATER BATH FOR FAST MELTING
Compact, all stainless steel. Stainless steel frame, special and efficient insulation that contributes to better regulation.
Water temperature regulated by an electronical system. Delivered with stainless steel container GN 2/3 with handle and lid,
Thermal safety feature shuts off the appliance when no water is present. 12kg chocolate capacity.
A needle (optional ref 260590) may be fitted directly to the dipping machine so that the Can be used with 2 GN 1/3 containers to work with 2 types of chocolate (2 x 5 kg).
chocolate temperature is displayed instead of the set temperature. A needle (optional ref 260590) may be fitted directly to the dipping machine so that the
chocolate temperature is displayed instead of the set temperature.
Stainless steel container GN2/3 P 150 mm, with handles and lid,
capacity 12 kg of chocolate. 20 to 60°C precision thermostat with control display.
Thermostat from 20 to 90°C. Dim : 530 x 365 x 260 mm. 9,690 kg.
Dim : 530 x 365 x 260 mm. 9,3 kg.
W Volt Hz Code Prix HT W Volt Hz Code Prix HT
1400 230 50 260501 Trempeuse 300 230 50 260510
Trempeuse 300 110 60 260516

TABLEAU DE COMMANDE LEXAN™
TOUCHES SENSITIVES
PRÉCISION 0,5°C
LEXAN™ CONTROL PANEL
TOUCH-SENSITIVE KEYS
+/- 0.5°C ACCURACY

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