Page 43 - BANQUETING

LES AVANTAGES PRODUIT TOP FEATURES
• Performances
-- A utonomie de service de 30 (cuve 2 GN 1/1 sans étuve) à plus de • Performances
-- Self-sufficient service for 30 (2 GN 1/1 tray without steam tray)
120 repas (3 cuves GN 1/1 avec étuves).
-- Possibilité d’utilisation séparée des cuves et des étuves grâce à to more than 120 meals (3 GN 1/1 trays with steam trays).
-- O ption of using trays separately with separate adjustments
des régulations séparées (thermostat de régulation de 0° à 100°C).
-- S ystème de couvercle à tiroir pour protection des préparations (regulation thermostat from 0°C to 100°C).
-- Roll-top lid system to protect food before and during service.
avant et pendant le service. -- Insulated with 30 mm of mineral wool.
-- Parfaite isolation (30 mm de laine de roche) -- Water heating with one drainage valve per tray.
-- C hauffage par eau avec une vanne de vidange par cuve. • Handling
• Manutention -- Great manoeuvrability (quality of wheels, handles).
-- G rande maniabilité (qualité des roues, poignée de manutention). • Resistance
-- Stainless steel design.
• Résistance -- Control panels protected from impacts.
-- Conception en acier inoxydable. -- Protective stops against impact when handling.
-- T ableaux de commandes protégés des chocs (encastrement • Hygiene
-- Easy to clean shapes (stream with pressed racks)
sous poignée de manutention). -- Removable plate stack ("miniself" model).
-- Butées de protection contre les chocs lors des manutentions. • Safety
• Hygiène -- Safety thermostat for each tray.
-- Formes facilitant le nettoyage (étuves équipées de glissières -- Blocking stoppers on runners to keep the containers in the

embouties). steam tray secure
-- Silo à assiettes amovible (modèle "mini-self") -- Coiled connection lead (2 m).
• Sécurité • Maintenance
-- Thermostat de sécurité pour chaque cuve. -- Dismantling and easy access to electrical parts.
-- B utées de blocage sur glissières pour maintien sécurisé des
Simplicité d’utilisation
bacs en étuve. Simplicity of use
-- Câble de branchement spiralé (2 m).
• Entretien
-- Démontage et accès facile aux parties électriques.

Possibilité d'utilisation séparée des cuves grâce à des régulations
séparées (thermostat de régulation de 0° à 100°C).
Option of using trays separately with separate adjustments
(regulation thermostat from 0° to 100°C).

Nettoyage facile et rapide
Quick and easy to clean
Etuves équipées de glissières monobloc embouties.
Stream with one piece pressed racks.

Roues pivotantes avec freins et Nettoyage facile = économie d'eau
bandages de protection aux chocs. et de détergents.
Swivel wheels with brakes ; shock
prevention strips . Easy cleaning = low water and
detergent consumption.

Performances et économies
Performances and savings

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