Page 42 - BANQUETING

BAINS-MARIE MOBILES
MOBILE BAIN-MARIE

Une gamme complète de bain-marie mobiles : Respect des préparations
- e n version cuve simple Food qualities respect
- en version 2 et 3 cuves à régulation séparée
- e n version cuve et silo à assiettes Couvercle de maintien de la chaleur pouvant
Ces équipements peuvent être utilisés : sur selfs de distribution, servir de pose assiettes.
en salle en alternative au self ou sur chaîne de conditionnement de Heat retaining lid that can be used as a plate
repas. stand.
A complete range of mobile bain-maries: Sécurité
- with single tank
- with 2 or 3 tanks and separate temperature control Safety
- with tank and plate stack
Can be used: in self-service canteens in restaurant, as an alternative Commandes encastrées pour éviter
to a self-service or on a packing line. les risques de chocs. Thermostat de
sécurité.
La conception en acier inoxydable avec cuve emboutie et Embedded controls to avoid the risks
parois intérieures à glissières monobloc embouties facilite of impact. Safety thermostat.
particulièrement la bonne gestion des règles HACCP.
The stainless steel design with pressed basin and internal walls
with pressed one-piece rails facilitates the proper management
of HACCP rules in particular.

• S éparation facile des matériaux et composants et recyclage
en fin de vie (conforme DEEE).

• E asy separation of materials and components and recycling
at end of life (WEEE compliant).

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