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APPAREILS DE CUISSON CHAUFFE-SAUCISSES ET GYROS
COOKING APPLIANCES HOT DOG WARMER AND GYROS

CHAUFFE-SAUCISSES 3 PLOTS ROLLER GRILL CHAUFFE-SAUCISSES 4 PLOTS ECOLINE
3 plots chauffants pour les pains. Cuisson des saucisses à la vapeur. Panier inox à 4 plots chauffants pour le pain. Panier inox et réserve à saucisses en verre Ø 200 x H 240 mm.
2 compartiments. Capacité 40 saucisses. Plots chauffants en aluminium agréé contact Carter, couvercle et bac à eau en inox. Contenance environ 40 saucisses. Thermostat de
alimentaire, bac à eau téflonné, réserve en verre Pyrex. Bâti inox. Doseur d’énergie. régulation.
HOT DOG MACHINE HOT DOG WARMER
3 heating elements for bread. Sausages are steamed in a Pyrex cylinder above a pan of water. 4 heated spikes for bread rolls. Stainless steel basket and glass frankfurter barrel
Stainless steel 2 sections baskets to store up to 40 sausages. Ø 200 x H 240mm. Stainless steel rack, lid and water container. Capacity approx 40 sausages.
Aluminium food approved heating elements, non stick water container stainless steel body. Thermostat heat regulation.
Power control sustem.
L x lg x H mm Kg kW V Hz Code Prix HT L x lg x H mm Kw V Hz Code Prix HT
440 x 300 x 400 9 0,65 230 50-60 245015 440 x 280 x 350 1 230 50/60 240550
Manchon verre de rechange / Spare glass barrel 240552 Manchon verre de rechange / Spare glass barrel 240552

GRILL GYROS GAZ
Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont
mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au
volume de la broche de viande dite "carotte". La broche se met en place très facilement, d’une
seule main. Le support broche est complètement hermétique : le moteur est ainsi protégé
de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte
ni le poids de la viande ni les à-coups de l’opérateur et reste donc protégé de toute torsion.
Entretien facile : un grand plat incliné ramasse le jus embouti et un tiroir amovible permet la
récupération.
Equipé de 3 brûleurs infrarouges avec securité thermocouple et réglage individuel avec position
ralenti. Livré équipé pour fonctionnement butane, propane et pochette d’injecteurs gaz naturel
pour changement.Interrupteur marche/arrêt. Voyants de contrôle.
Hauteur de la broche : 600 mm. Capacité de viande : 25 kg.
GRILL GYROS GAS
To cook the meat evenly, you can move the pilaster and heat source and regulate each zone to
adjust the cooking to the height and diameter of the carrot-shaped piece of meat. The spit is
easy to place with one hand only. The bottom plate is fully hermetic : the motor is protected
from any infiltration of fat or juice of meat. Mounted on ball-hearings, it does neither bear the
weight of the meat nor the user’s strong handling : it is protected from any torsion. Fitted with
a large stamped juice collector with a removable drip ray for an easy cleaning.
Fitted with 3 infrared burners with safety thermocouple and independant control and show
setting. Delivered in LPG with a set of NG injectors.On/off switch. Pilot lights.
Spit height : 600 mm. Meat capacity 25 kg.
Type L x lg x H mm Kg kW Code Prix HT
GR60G 580 x 660 x 870 31 10,5 245002

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