Page 373 - Bersot

DOUILLE
DECORATING TUBE

RÉALISEZ DES DÉCORS ORIGINAUX BICOLORES
MAKE ORIGINAL TWO-COLOUR DECORATIONS

D’utilisation simple avec une poche traditionnelle, les douilles DUO Easy to use with a traditional pastry bag, DUO decorating tubes offer a
permettent une multitude de mariages de couleurs et d’arômes. myriad of combinations of colours and flavours, to suit the inspiration of
Rendu exceptionnel des effets et traits de couleur. confectioners and cooks.
L’utilisation de différents types de douilles (cannelées, unies, à The system used ensures exceptional results in effect and colour
bûches...) augmente la capacité de créer des décors originaux. shades. The different types of tubes available (star, plain, Yule log tube,
Une création Patrick Frigerri, fabriquée par MATFER. etc.) expand the possibilities to create original decorations.
A Patrick Frigerri creation, manufactured by MATFER.

- En pâtisserie : macaron, crème au beurre, crème pâtissière, chantilly, mousse, - Pastry: macaroon, butter cream, custard, Chantilly cream, mousse, meringue,
meringue, guimauve, île flottante, glace royale... marshmallow, floating island, royal icing, etc.
- En cuisine : mayonnaise, beurre composé, pommes duchesse, purées, farces fines... - Cooking: mayonnaise, compound butter, pommes duchesse, mashed potatoes, fine
stuffing, etc.

COFFRET DUO AVEC ENROBEUR
Montage, démontage et nettoyage facile.
Livré dans une boîte plastique de rangement comprenant :
- 1 cône,
- 2 tubes à 3 rayures de 1 ou 2 mm, 1 tube à 4 rayures et 1 tube à enrober.
- 6 douilles à visser, unies, cannelées, à bûches,
- 1 goupillon de nettoyage des tubes,
- 1 livret de recettes.
DUO SET WITH COATING SYSTEM
Easy to assemble, disassemble and clean. KIT DUO AVEC SYSTÈME ENROBEUR
The kit is delivered in a plastic storage box including: La surprise d’une meringue blanche avec un intérieur coloré et parfumé. Adaptable sur
- 1 cone, Douille DUO ancien modèle. Comprend un tube à enrober.
- 2 tubes with 3 grooves of 1 or 2 mm, 1 tube with 4 stripes and 1 coating tube. DUO KIT WITH COATING SYSTEM
- 6 screw-on decorating tubes: plain, star, Yule log,
- 1 brush for tubes cleaning. The surprising of a white meringue with an coloured and flavoured interior.
- 1 recipe booklet. Fits the old DUO nozzle model.
Includes a coating tube.
Code Prix HT Code Prix HT
Coffret DUO avec enrobeur 168001 Kit DUO 168004

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