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TRANS'THERM FOURS DE REMISE EN TEMPÉRATURE

LA REMISE EN TEMPÉRATURE SÛRE ET FACILE

PRODUIT

HYGIÈNE ALIMENTAIRE

Simplicité d'utilisation
HACCP et traçabilité

Affichage permanent et sécurisation
des données en façade. 2 cycles RET
et passage automatique en MET.
Minuterie avec sonnerie de fin de
cycle pour pilotage manuel ou pilotage
Possibilité d'enregistrement et automatique par sonde à piquer.
d'archivage des températures avec Humidification.
l'option de traçabilité spécial HACCP.

Perfomances
et économies

Nettoyage facile et rapide

Une isolation efficace et 1 à
2 turbines d'air pulsé pour
assurer un chauffage plus
rapide et plus homogène
(déflecteurs de débit d'air). Modèles à chariots : angles rayonnés et
Selon les modèles, gain sur parois lisses, déflecteurs amovibles.
les temps de cycle et les Modèles sur pieds ou roues : intérieur
consommations électriques. monobloc à glissières embouties et
angles rayonnés.
Certifiées NF Hygiène alimentaire.

Les versions de fours Trans’therm avec chariots sont particulièrement adaptés pour rendre plus faciles et rapides les opérations
de service en fin de cycle de remise en température.
- la sortie du four de l’ensemble des préparations s’effectue en un seul mouvement, rapide et sécurisé grâce à la poignée froide spéciale.
- l’accès double entrée des chariots permet un déchargement rapide à deux personnes et facilite un service sur table sans
déperdition de température.
- rangement facile du chariot dans le four en fin de service.
Optimisation des temps de manutention et limitation des risques de brûlures pour les opérateurs.

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