Page 187 - BANQUETING
P. 187
SHERPA OUVERTURE FRONTALE - CHAUFFANT
FRONT OPENING - HEATED
LES AVANTAGES PRODUIT TOP FEATURES
Ces conteneurs sont conçus pour le transfert des aliments en
liaison chaude et pour leur maintien à une température à 63° C. These containers are designed for the transport of food in hot
Branchés sur une prise monophasée, ils sont utilisables comme catering and for the maintenance of a temperature over 63 °C.
de véritables enceintes de maintien en température. When plugged into a single-phase socket, they can be used as
Débranchés, ils sont utilisables comme un conteneur isotherme an independent heat containment unit.
(performances identiques à nos conteneurs pour liaison When not plugged in, they can be used as an insulated box, with
chaude). the same properties as our hot meal containers.
Ils permettent, avec ou sans préchauffage (préchauffage They allow - with or without pre-heating (it is preferable to
préférable dans le cas de transport de faible volume) de preheat when transporting small volumes) transportation of hot
transporter des aliments chauds avec l'assurance d'un maintien food with the assurance that foodstuffs will remain at over 63°C
à une température supérieure à 63° C pendant 2 heures. for 2 hours.
Après transport, rebrancher le conteneur pour conserver les After transportation, the box can simply be plugged in again to
aliments à une température supérieure à 63° C le temps voulu. keep food at over 63°C for as long as desired.
IMPÉRATIF : utiliser des couvercles sur les bacs afin d'empêcher You are advised to use the lids with the containers to avoid the
le dégagement de vapeur et matières grasses pouvant nuire au steam and fat damaging the regulator.
fonctionnement électrique.
CONTENEUR CHAUFFANT "SHERPA FC3"
9 niveaux de glissières au pas de 36 mm.
"SHERPA FC3" HEATED INSULATED BOX
9 levels of shelves with 36mm spacing.
Code Prix HT
822000
Conteneur/Box HYGIÈNE ALIMENTAIRE
CONTENEUR CHAUFFANT "SHERPA FC4" HYGIÈNE ALIMENTAIRE
12 niveaux de glissières au pas de 36 mm.
"SHERPA FC4" HEATED INSULATED BOX 189
12 levels of shelves with 36mm spacing.
Code Prix HT
822500
Conteneur/Box