Page 111 - BANQUETING

LIAISON FROIDE / COLD TRANSFER LIAISON CHAUDE / HOT TRANSFER

Froid +130°C Chaud +80°C Chaud
+2°C Cool Hot Hot

Froid Froid Froid
+2°C Cool +2°C Cool +2°C Cool

A la mise en tension Moins d'une heure avant service. A la mise sous tension et activation du chaud.
When start up Less than one hour before service. When start up cooling and heating.

Modèles / Models CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES / SPECIFICATION
Nombre de niveaux / Levels number
Enceinte supérieure / Upper area 881800 881803 881900 881903 BORNE / UNIT
Enceinte inférieure / Lower area 12 880002
Capacité / Capacity 6
Enceinte supérieure / Upper area 12 12 12 6
446
886

4 grilles GN 1/1 / bacs H 65 mm 6 grilles GN 1/1 / bacs H 65 mm
4 GN 1/1 grids / pans H 65 mm 6 GN 1/1 grids / pans H 65 mm

Capacité / Capacity 16 - 12 -
Enceinte inférieure / Lower area 8 - 6 -
Plateaux / Trays 350 x 270 mm (fast food) 8 8 6 6
Plateaux / Trays 460 x 360 mm à 480 x 380 mm 8 H 65 mm 8 H 65 mm / 4 H 100 mm 6 6 H 65 mm / 3 H 100 mm
Plateaux / Trays 530 x 325 mm (GN 1/1) 16 H 65 mm 16 H65 mm / 8 H100 mm 6 H 65 mm 12 H65 mm / 6 H100 mm
Bacs / GN pans GN 1/1 12 H 65 mm
Bacs / GN pans GN 1/2
698 x 686 x 1547 mm 698 x 686 x 1547 mm 557 x 589 x 1566 mm
L x P x H extérieur
Exterior l x w x h 438 x 540 x 321 mm 438 x 540 x 508 mm 498 L
L x P x H intérieur 438 x 540 x 687 mm 438 x 540 x 508 mm
Interior l x w x h
Enceinte supérieure / Upper area 711 L 711 L
Enceinte inférieure / Lower area
Volume extérieur 76 L 120 L 80 kg
Overall cubage 162 L 120 L
Volume intérieur utile 100 kg 100 kg
Capacity
Enceinte supérieure / Upper area 15 kg 15 kg 22 kg 22 kg
Enceinte inférieure / Lower area 50 kg 50 kg 38 kg 38 kg
Poids à vide
Net weight / / 230 V Monophasé
Charge maximale 50/60 Hz
Maximum load / /
Enceinte supérieure / Upper area / / 230 V single phase
Enceinte inférieure / Lower area / / 50/60­ Hz
/ / 4850 W
Tension Ø 125 mm (4 pivotantes avec frein) Ø 125 mm (4 pivotantes avec frein)
Voltage Chape inox / Stainless steel Chape inox / Stainless steel 21 ampères
620 W
Puissance électrique 21
Power
Ampérage
Amperage
Puissance frigorifique
Cooling capacity
IP (Indice de protection)
Protection index
Dimensions roues
Wheels

Groupe frigorifique au R134a. Marquage CE - Nav’therm est conforme aux normes Refrigeration unit at R134a. EU approved - Nav’therm conforms with EN 60335-1,
EN 60335-1, EN 60335-2-49 et EN 60335-2-89. EN 60335-2-49 and 60335-2-89.

113