Page 109 - BANQUETING

LES AVANTAGES PRODUIT TOP FEATURES

• Solidité • Resistance
-- Structure en acier inoxydable. -- Stainless steel structure.
• Fonctionnalités • Functionalities
-- Maintien en froid positif des deux enceintes des chariots -- Both trolley compartments kept cool when the unit connection

lors de la mise en route à la connexion sur la borne. is started up.
-- Remise en température pré-programmée sur l’enceinte -- P re-programmed heating cycles on upper section (hot dish

supérieure des chariots (stockage des “plats chauds” du storage) according to meal times.
menu) selon les heures de service des repas. -- Holding cycle for temperatures above +63 °C in the trolleys
-- Maintien en température supérieur à +63°C dans l’enceinte
supérieure des chariots (automatique après remise en upper compartment (automatically held after reheating).
température). -- Manual immediate reheating mode.
-- Mode manuel de remise en température immédiate -- Permanent display (temperature, clock,time length)
-- Affichages permanents en façade (température, horloge, -- Secure-access programming interface (3 programs).
temps). • Handling / Ergonomics
-- Interface de programmation (3 programmes) avec accès -- S wivel wheels with brake (for ease of manoeuvrability and
sécurisé.
• Manutention / Ergonomie stopping).
-- Roues pivotantes avec frein (maniabilité/ blocage). -- Easy meal access during unit connection ("through-mounted"
-- Accès facile aux repas pendant la connexion à la borne
(chariot “traversant”). trolley).
• Hygiène • Hygiene
-- Facilité et rapidité de nettoyage : chariot lavable au jet. -- Quick and easy to clean : the trolley can be washed with water
• Sécurité
-- Détection de présence de chariot pour mise en route. Alarme jet.
sonore en cas de déconnexion pendant un cycle suite à une • Safety
coupure de courant. -- Trolley detection system for quick start-up. Buzzer in case of

disconnection during a cycle due to a power failure.

Polyvalence des navettes
Versatility of the shuttles

L'isolation des chariots, le froid ventilé et la thermoconvection garantissent Chariots à deux enceintes (haut/chaud, bas/froid) traversantes
des résultats qualitatifs et conformes aux normes en vigueur. compatibles avec : portions individuelles sur grilles, plateaux prémontés,
- Maintien froid (+3°C) dans les deux enceintes du chariot. plats multiportions ou vrac, en bacs inox ou barquettes jetables.
- Réchauffage à l'heure programmée ou maintien chaud (à +63°C à cœur) Double compartment transversal shuttle trolleys (up/hot, low/cold) which
are compatible with: individual portions on grills, prearranged trays,multi-
du compartiment supérieur. portion dishes in stainless steal pans or disposable trays.
Insulation of trolleys, the ventilated cold and thermoconvection guarantee
qualitative results that are compliant with the standards in force. Système de connexion des chariots
- Permanent cold holding (+3°C) in the two units of the trolley. facilité et sécurisé par
- R eheating at a programmed time, or warm holding (at +63°C at core) in the électro-aimant haut et bas.
Easy and secured trolley connecting
upper compartment. system by upper and lower
electromagnets.

Nettoyage facile et hygiène assurée
Easy cleaning and assured hygiene

Angles intérieurs rayonnés pour un
nettoyage facile et rapide au jet des
chariots navettes.
Rounded internal corners for an
easy and quick jet cleaning of
shuttle trolleys. Protective door for
the technical organs of the unit.

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