Page 104 - Catalogue

cutters / coupe-légumes

E PL UCH E USE S - E SSORE USE S
Les plus
rapides du
marché

tion

ara
CK-401/402

CKE-5 CKE-8 prép
CA-601
M-5 PI-10
· Fabrication inox. PI-20 ES-100 CA-401 CK-5 CK-8
PI-30
PES-20
· Mélangeurs latéraux avec abrasif en carbure de silice ES-200
(approuvé par NSF). CK-301/302
· Plateau en aluminium avec abrasif en carbure de silice CA-301
(approuvé par NSF), facile à démonter pour son
· Gamme à multiples choix: 2 vitesses ou vitesse
le démarrage du cycle, améliorant ainsi la durée
nettoyage. · 2 modèles avec différentes capacités. · Permettent de couper, triturer, mélanger, pétrir et
variable avec racleur cut&mix. Plusieurs genres
de vie de l’appareil.
· Entraînement automatique des déchets vers la vidange. · Modèles à deux vitesses et avec 3 cycles de émulsionner salades, légumes, herbes, pâtes,
de couteaux selon les différents besoins
· Efficacité énergétique par l’optimisation des moteurs. travail. · Panier inox. viandes crus ou cuisinés, poisson, fruits, surimi,
M-5
- 230 V / 50-60 Hz / 1~ (monophasé · sans socle )
1000565
· Couvercle transparent en polycarbonate relevable, avec · Jusqu’à 900 tr/mn · Équipées avec des roues avec frein de série: fruits secs, glace, etc… d’utilisation.
: les essoreuses Sammic
CA-301
1050021 - 230V / 50 Hz / 1~
- 230-400 V / 50 Hz / 3N~ (triphasé · sans socle )
PI-10
1000650
· Panneau de commandes étanche très facile à
les plus rapides du marché.
fermeture et dispositif de sécurité. sont Elles confort maximum dans le lieu de travail, · Bloc-moteur en alumimium.
CA-301
1050301 - 230-400V / 50 Hz / 3N~
1000651
- 230 V / 50 Hz / 1~ (monophasé · sans socle )
PI-10
· Cuve inox à grande capacité utile.
· Porte en aluminium avec fermeture hermétique et garantissent le meilleur rendement sans 1050028 - 230V / 50-60 Hz / 1~ · Cuve cutter de 5 l. utiliser.
concédant stabilité durant le
CK-301
PI-20
- 230-400 V / 50 Hz / 3N~ (triphasé · sans socle )
· Couvercle en polycarbonate hautement
CA-401
dispositif de sécurité. 1000660 endommager le produit. travail , et facilité de 1050059 - 230V / 50 Hz / 1~ 1050345 - 230V / 50-60 Hz / 1~ · Cuve cutter de 8 l. · Microrrupteur de sécurité.
CK-302
- 230 V / 50 Hz / 1~ (monophasé · sans socle )
contrôle déplacement pour son
1000661
PI-20
· Bouton de commande avec protection IP65 contre · Vibration Control System exclusif: 1050315 - 230-400V / 50 Hz / 3N~ résistant, avec orifice pour l’ajout de liquides
CA-401
CK-401
1000630
nettoyage ou stockage.
pendant le travail.
PI-30
- 230-400 V / 50 Hz / 3N~ (triphasé · sans socle )
l’humidité et les éclaboussures d’eau. automatique de la répartition de la charge avant 1050330 - 230V / 50-60 Hz / 1~ · Cuve cutter de 5 l.
CA-601
· Cuve facile à extraire pour son nettoyage.
CK-402
1000631
PI-30
· Système anti-retour à l’entrée d’eau - 230V / 50 Hz / 1~ (monophasé · sans socle ) 1050062 -400V / 50 Hz / 3~ 1050350 - 230V / 50-60 Hz / 1~ · Cuve cutter de 8 l.
· PI-30: Entrée d’eau par le biais d’une électrovanne.
PES-20
1000670 - 230-400 V / 50 Hz / 3N~ (triphasé · sans socle )
ES-100
· Contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure. 1000700 - 230V / 50-60 Hz / 1~ · 6 Kg. (monophasé) 1050130
CK-5
- 400V / 50 Hz / 3~
PES-20
1000671 - 230V / 50 Hz / 1~ (monophasé · sans socle )
· Minuterie 0-6 min. et fonctionnement en continu. 1000710 - 230V / 50-60 Hz / 1~ · 12 Kg. (monophasé) CARACTÉRISTIQUES CA-401 CA-601 CK-301/302CK-401/402 1050140 - 230V / 50-60 Hz / 1~
ES-200
CA-301
CKE-5
- 400V / 50 Hz / 3~
CK-8
200-650 Kg/h500-1000 Kg/h150-450 Kg/h200-650 Kg/h

CARACTÉRISTIQUES PI-10 PI-20 PI-30 PES-20 CARACTÉRISTIQUES ES-200 P RODUCTION 150-450 Kg/h 286 cm 273 cm 136 cm 286 cm 1050150
M-5
ES-100
CKE-8
1050160 - 2 0V / 50-60 Hz / 1~
2

136 cm
2
2
2
2
D IMENSIONS BOUCHE
(
)
(K.)
C APACITÉ PAR CYCLEG 5 kg 10 kg 20 kg 30 kg 20 kg C APACITÉ PAR CYCLEG 6 kg 12 kg C APACITÉ DE LA CUVECUTTER - - - 5 l. / 8 l. 5 l. / 8 l.
(K.)
(
)
-
200-240 kg/h

600-720 kg/h300 kg/h
CARACTÉRISTIQUES
P RODUCTION 80-100 kg/h 400-480 kg/h P RODUCTION 120-360 kg/h 240-720 kg/h N BRE VITESSESCOUPELÉGUMES 1 1 2 Variable (5 pos.) Variable (5 pos.) CK-5 CKE-5 CK-8 CKE-8

.
365-1000
(
)
-
365-1000
M 0-6 min 0-6 min 0-6 min 0-6 min 0-6 min M 1-2-3 min 1-2-3 min T R / MINMOTEURCOUPELÉGUMES 365 365 365 / 730 Variable (10 pos.) Variable (10 pos.)
INUTERIE
-
-
-
)
V
(
N BREITESSESCUTTER
INUTERIE

P UISSANCE P UISSANCE T R / MINMOTEURCUTTER - - - 365-3000 365-3000 C APACITÉ CUVE 5,5 l 5,5 l 8 l 8 l
(

)
.
mm
Monophasé 300 W 550 W 550 W 730 W 550 W Monophasé 550 W 550 W P UISSANCE D IMENSIONS CUVE ø240 x 150hø240 x 150hø240 x 240hø240 x 240h

0.9-1.5Kw
1.25Kw
1.25Kw

0.9-1.5Kw
P UISSANCE
Triphasé - 370 W 550 W 730 W 550 W Triphasé - - Monophasé 550 W 550 W - 1500 W 1500 W V ITESSE VARIABLEMINMAX TRMN 1.500 / 3.000385 / 3.000 1.500 / 3.000
( /
385 / 3.000
/ )
750 W
550 W
-
-
333 x 367 x 490
433 x 635 x 735

D IMENSIONS SANS SOCLE 433 x 635 x 625 622 x 760 x 950433 x 635 x 735 540x 750 x 665 540 x 750 x 815 Triphasé - ) 370 W 389 x 382 x 646 mm431 x 418 x 767 mm389 x 412 x 565 mm389 x 400 x 767 mm 284 x 374 x 439 mm284 x 374 x 439 mm 284 x 374 x 488 mm
D IMENSIONS SANS SOCLE
284 x 374 x 488 mm
D IMENSIONS
(
D IMENSIONSCOUPELÉGUMES 389 x 405 x 544 mm

425 x 555 x 965
433 x 638 x 1.155
D IMENSIONS AVEC SOCLE 433 x 638 x 1.040 546 x 760 x 1.255433 x 638 x 1.155 - - D IMENSIONSCUTTER - - - 283 x 390 x 468/517 mm283 x 390 x 468/517 mm 21,6 kg 23 kg 23 kg 24 kg
D IMENSIONS AVEC SOCLE

P OIDS NET
(
)

Couteau micro-denté
P OIDS NET 15 kg 36 kg 39 kg 60 kg 39 kg P OIDS NET 48 kg 52 kg P OIDS NETCOUPELÉGUMES 21 Kg 24 Kg 26 Kg 28 Kg 30 Kg D OTATION Couteau micro-denté Couteau micro-denté +Couteau micro-denté +
-
)
(
)
(
P OIDS NETCUTTER - - - 23/24 Kg 23/24 Kg racleur racleur
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CATALOGUE EUROCHEF N°5
97a112 - Preparation 103 23/12/14 18:15