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pétrins

AXOPLUS95 PREMIUM tion

BATTEUR MELANGEUR EUROCHEF 10L, 20L, 30L, 40L, 60L Mélangeur pour équiper les laboratoires des traiteurs, des préparations froides des collectivités - pour assembler
les salades: carotte-céleri-soja, salade de pâtes, taboulé- pour les salades avec sauce : piémontaise, macédoine,
Les batteurs mélangeurs EUROCHEF sont fabriqués en France, conçus pour durer dans le temps, respectueux de l’environnement et sont livrés avec :- une cuve inox et 3 outils salade verte- pour assembler les viandes : chipolatas, merguez, saucisson, nêms…- pour assembler le poisson :
(Spirale, palette, fouet à brin inox )- vitesse réglable à 20 positions par variateur de fréquence- grille inox rotative et amovible sans outil- vérin d’assistance au monte et baisse brandades- homogénéiser des pates : crêpes, beignets, accrasutilisable aussi pour les : - fromagerie :à partir du ara
de la cuve- minuterie, sécurité, normes CE- modèle 10L, 20L : 220V / modèle 30L, 40L, 60L :400V- options : cuve supplémentaire, réduction possible (cuve + 3 outils), version caillé pour incorporer des ingrédients- boulangerie-pâtisserie : pain, pizza, détrempe, pate brisée, à chouxdon-
inox (piétement colonne, berceau), rampe de chauffage (gaz ou électrique) selon modèle. nées techniques :- capacité de 5 à 50 kg par cuve / châssis en inox, cuve entraînée en inox avec bouchon de
vidange, bras 3 branches en inox avec relevage assisté- réglage vitesse cuve, vitesses bras, temps de travail par
l’utilisateur- mémorisation possible, 220V, largeur 79 cm, mobile sur roues- sécurité, normes CE prép

AXOPLUS95 EVOLUTION

- pour les pizzérias et les boulangeries - châssis en acier laquée, cuve en inox entraînée, bras
2 branches aluminium avec relevage assisté, couvercle en PETG alimentaire- capacité de 5 à
50 kg de production de pate- réglage vitesse cuve, vitesses bras, temps de travail par l’utili-
sateur- mémorisation possible, 220V, largeur 79 cm, mobile sur roues- sécurité, normes CE

PETRIN DE TABLE 1032
AUTRES BATTEURS : - pétrin de boulangerie pour faire le pain, la pizza, la détrempe,…- cuve en aluminium,
Pour les gros volumes, nous pouvons vous fournir des batteurs avec des cuves bras 2 branches aluminium, 2 vitesses avec minuterie- capacité de 6.4 à 16 kg de pate
de 80L, 100L, 150L (80 boules de 200g) par bol - tête relevable facilitant le décuvage- 220 volts, à poser sur
un support- sécurité, normes CE

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CATALOGUE EUROCHEF N°5

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