Page 238 - Bersot

BACS À PÂTONS
DOUGH CONTAINERS

GAMME CLASSIQUE / CLASSIC RANGE GAMME MATFER / MATFER RANGE

Tous les modèles peuvent recevoir un couvercle réversible :
- 1 sens hermétique pour conserver la pâte,
- 1 sens aéré pour la fermentation de la pâte.
Les bacs munis de leur couvercle sont superposables.
PEHD blanc.
All the models can be fitted with a reversible lid:
- 1 direction for keeping the dough airtight.
BAC PÂTE À PIZZA - 1 direction for aerating the dough during fermentation.
Conçu pour la fermentation de la pâte à pizza. Sa hauteur réduite permet un faible The trays provided with their lids may be placed one on top of the
encombrement. PP blanc. other.
PIZZA DOUGH CONTAINER
Designed for pizza dough fermentation. Its reduced height makes it less cumbersome. White PEHD.
White PP.
L mm lg mm H mm C L Code Prix HT
600 400 77 16,8 510111
SPÉCIAL FERMENTATION EN BAC
SPECIAL FERMENTATION IN CONTAINER

510503
BAC ROND À PÂTONS
PEHD blanc. Spécial diviseuse.
ROUND DOUGH CONTAINER 510504
White PEHD. Special divider.
C L Ø haut mm Ø mm H mm Code Prix HT
14 430 370 175 PEBD 510503
19 480 420 150 PEHD 510504 BAC ROND
ROUND CONTAINER
Cont. L Ø mm H mm Poids g Code Prix HT
14 480 120 775 510531
24 480 180 910 510532
Couvercle / Lid 480 30 455 510534

BAC RECTANGULAIRE À PÂTONS
PEHD blanc. Spécial diviseuse.
RECTANGULAR DOUGH CONTAINER
White PEHD.
Cont. L L mm lg mm H mm Poids g Code Prix HT
10 530 410 80 880 510505
20 530 410 140 1070 510501
Couvercle, PE / Lid, PE 25 585 510508

BAC RECTANGULAIRE
Conçu pour l’utilisation dans les échelles pâtissières 600 x 400 mm.
RECTANGULAR CONTAINER
BAC RECTANGULAIRE À PÂTONS ÉCONOMIQUE Designed for use in 600 x 400 mm bakery racks.
Polypropylène blanc. Cont. L L mm lg mm H mm Poids g Code Prix HT
ECONOMIC RECTANGULAR DOUGH CONTAINER
White polypropylene. 12 600 400 80 865 510535
L mm lg mm H mm Poids g Code Prix HT 17 600 400 110 955 510536
530 400 150 950 510502 Couvercle / Lid 600 400 30 615 510537

222