Page 50 - Bersot

USTENSILES DIVERS
UTENSILS MISCELLANEOUS

© Eric Fenot - Le grand cours de cuisine de l’Ecole Ferrandi

BROCHETTE INOX
Acier inoxydable, pique ovale.
SKEWER PORTE-ROLLS
Stainless steel, oval-shaped spadel. Acier inoxydable, sur socle en fonte chromée, très stable.
KITCHEN ROLL HOLDER
L mm Code Prix HT Stainless steel. Chrome-plated cast iron base, very stable.
La douzaine / Per dozen L mm lg mm H mm Code Prix HT
120 mini 120829
AIGUILLE À BRIDER 180 130 170 100055
250 120831 Acier inoxydable.
300 120832 POULTRY NEEDLE
Stainless steel.
350 120833 L mm Code Prix HT
460 120830 200 Droite / Straight 120841
250 Droite / Straight 120842
150 Courbée / Curved 072325

MAINTIENT LES MORCEAUX
BIEN EN PLACE
HOLDS PIECES
IN PLACE

PORTE-ROLLS
AIGUILLE À LARDER Acier inoxydable. Modèle inversé à suspendre sur la barre
Acier inoxydable. d’accroche.
KITCHEN ROLL HOLDER
LARDING NEEDLE Stainless steel. Inverted model, can be hung on the hanging bar.
Stainless steel
L mm Code Prix HT L mm lg mm H mm Code Prix HT
250 120852 180 140 24 0 100050

RETROUVEZ LES PORTE- RETROUVEZ LES
BROCHETTES / SKEWER BROCHETTES BOIS ET LA
HOLDERS FICELLE
DANS LE CATALOGUE / WOOD BROCHETTES
AND KITCHEN STRING
DANS LE CATALOGUE

BROCHETTE INOX EXTRA FORTE
Acier inoxydable.
Forme plate évitant aux morceaux de tourner.
Pointe à double biseau facilitant la pénétration dans les ingrédients.
Grande rigidité.
STRONG EXTRA SKEWER
Stainless steel.
Flat shape avoiding pieces to turn.
Double bevel spike facilitating penetration into ingredients.
High rigidity.
L mm lg mm Code Prix HT
Les 3 / Per 3
215 5 120836
285 5 120837

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