Page 31 - Bersot

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COUSCOUSSIER TABLEAU DE COMPOSITION DES COUSCOUSSIERS
ou marmite cuit-vapeur, avec couvercle, dessus bombé, dessous TABLE FOR COUSCOUS PAN COMPOSITIONS
droit.
COUSCOUS PAN 1 2 3
Or steamer stock pot, with lid, curved-sided upper pan, straight— Pour Couvercle / Dessus / Dessous /
sided lower pan couscoussier Lid Top Bottom
Ø mm C Lt Code Prix HT
17,5 L 521032 520617 527028
280 17,5 520317 25 L 521040 520625 527032
360 36 051070 36 L 521045 520636 527036

CONSEILS D’UTILISATIONS DIRECTIONS FOR USE POTS AND
DES BATTERIES DE CUISINE PANS

- Toutes nos batteries de cuisine font - All our pots and pans are washed
l’objet d’un lavage avant emballage. before packing.
- Toutefois, nous recommandons - But we recommend you wash them
d’effectuer un nettoyage avant la before first use to remove any
première utilisation pour enlever soiling acquired during storage or
toutes salissures occasionnées transport.
pendant le stockage ou
le transport.

UTILISATION USE
Pour prolonger la durée de vie de nos batteries : To extend the life of our cookware:
- Eviter impérativement les chauffes à vide ou les surchauffes lors de la cuisson. - Do not heat when empty or overheat during cooking.
- Eviter les chocs violents et les chocs thermiques. - Avoid violent impact and rapid heat changes.
- En cas d’oubli d’un ustensile vide sur le feu, ne pas refroidir brusquement mais laisser - If accidentally heated when empty, allow to cool at room temperature, do not
refroidir à l’air. cool rapidly.
- Ne pas rajouter de sel dans l’eau en début de cuisson, mais attendre que l’eau arrive à - Do not add salt to water until it has boiled. Then stir until all salt has dissolved.
ébullition et remuer jusqu’à complète dissolution. - Empty the pan as soon as cooking is complete – acidic or sweet foods can damage
- Dès la fin de la cuisson, penser à vider vos récipients car les aliments acides ou sucrés metallic surfaces.
peuvent attaquer ou détériorer les surfaces métalliques. - Wash as soon as possible after use.
- Laver les ustensiles le plus rapidement possible après leur utilisation. - Dry after washing rather than allowing them to dry to avoid limescale stains which
- Essuyer rapidement les ustensiles après lavage, plutôt que de les laisser sécher, afin de can dull the surface.
ne pas avoir de tâches de calcaire ou de ternissement des surfaces. - Use MATFER composite cooking utensils to avoid damaging your pans.
- Utiliser des ustensiles MATFER en matériau composite afin de ne pas abîmer vos - Use appropriate storage.
récipients.
- Utiliser des rangements appropriés.
ENTRETIEN MAINTENANCE
Pour un bon entretien de vos ustensiles, respecter les conseils suivants : To keep your pans in good condition:
- Pour enlever les particules brûlées ou attachées, faire tremper - To removed burnt-on or stuck-on foods, leave to soak in hot
dans de l’eau chaude, sans additif, avant nettoyage à l’éponge. water without detergent, before wiping with a sponge.
- Ne pas utiliser de produits ou de tampons abrasifs. - Do not use abrasive detergents or scouring sponges.
- Ne pas utiliser de produits déconseillés pour le nettoyage des - Do not use detergents that are not suitable for the various metals,
différents métaux tels les produits alcalins pour l’aluminium, l’eau such as alkaline products for aluminium, bleach, acidic detergents,
de javel, les détergents acides, produits de nettoyage de fours... oven cleaning products…
- Rincer et essuyer les ustensiles après lavage. - Rince and dry all pans after use.
- En cas de dépôt calcaire, chauffer de l’eau additionnée d’un peu de - To remove any limescale deposits, heat water with a dash of
vinaigre, laisser refroidir et laver normalement. vinegar in the pan, leave to cool then wash normally.
- Attention : les dépôts calcaires non éliminés peuvent entraîner de - Warning: limestone deposits that are not properly removed can
la corrosion sous dépôt. lead to corrosion under the deposit.
- Les tâches ou marques dues à des surchauffes de l’inox peuvent être éliminées avec - Stains or marks caused by overheating stainless steel can be removed with Bistro
des pâtes à polir Bistro. polishing paste products.
- Pour l’entretien extérieur des récipients en cuivre, utilisez policuivre Bistro. - Use policuivre Bistro to clean and maintain the exteriors of all copper recipients.
- Une couleur irisée (bleutée) peut apparaître après cuisson d’aliments contenant de - An iridescent, bluish colour can appear after cooking foods containing starch. To
l’amidon. Pour la supprimer, nettoyer avec du vinaigre dilué. remove, clean with diluted vinegar.
- Stocker dans un endroit sec et propre. - Store pans in a clean, dry place.
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