Page 121 - Bersot

COUTEAUX MALLETTES GARNIES
KNIVES STOCKED CASES

Mallettes conçues à partir d’outils MATFER.
Répondent aux besoins des apprentis et des professionnels exigeants.
Mallettes en ABS noir et aluminium, coins arrondis, fermeture par
grenouillères avec possibilité d’ajouter un cadenas (non fourni).
3 compartiments intérieurs.
Plateau amovible dans le couvercle avec de nombreux rangements.
Dimensions extérieures : 460 x 325 x 150 mm.
Dimensions intérieures : 440 x 305 x 132 mm.

Case designed to hold the MATFER tools.
It is ideal for both professionals and trainees who wish to work with high-
quality equipment.

Case made of black ABS plastic and aluminium. Rounded edges. Latch
locks. In addition, a padlock may be used (not supplied).
3 inside pockets enable.
Removable tray inside of the top cover includes several storage pockets.
Outside dimensions: 460 x 325 x 150 mm.
Inside dimensions: 440 x 305 x 132 mm.

MALLETTE CUISINE 24 PIÈCES COOKING CASE - 24 UTENSILS MALLETTE PÂTISSERIE 25 PASTRY CASE - 25 UTENSILS
Comprenant : Includes: PIÈCES Includes:
1 fusil 25 cm (réf 125055), 1 Sharpening steel 25 cm (ref 125055), Comprenant : 1 dining knife 28 cm (ref 182121),
1 aiguille inox 20 cm (réf 120841), 1 stainless steel needle 20 cm (ref 120841), 1 couteau entremets 28 cm (réf 182121), 1 turning knife 25 cm (ref 120419),
1 couteau éminceur 26 cm (réf 182113), 1 meat/fish knife 26 cm (ref 182113), 1 couteau tour 25 cm (réf 120419), 1 sharpening steel 25 cm (ref 125055),
1 couteau filet de sole 17 cm (réf 182130), 1 Swedish fillet knife 17 cm (ref 182130), 1 fusil 25 cm (réf 125055), 1 stainless steel spatula15 cm (ref 112649),
1 couteau d’office 10 cm (réf 182103), 1 paring knife 10 cm (ref 182103), 1 spatule inox 15 cm (réf 112649), 1 stainless steel spatula 20 cm (ref 112650),
1 fourchette baïonnette (réf 112070), 1 bayonet fork (ref 112070), 1 spatule inox 20 cm (réf 112650), 1 curved stainless steel spatula 26 cm (ref
1 spatule inox 25 cm (réf 112652), 1 stainless steel spatula 25 cm (ref 112652), 1 spatule inox coudée 26 cm (réf 112674), 112674),
1 cuillère à pomme (réf 121005), 1 vegetable scoop (ref 121005), 1 couteau d’office inox 10 cm (réf 182103), 1 paring knife 10 cm (ref 182103),
1 éplucheur (réf 120901), 1 peeler (ref 120901), 1 éplucheur (réf 120901), 1 peeler (ref 120901),
1 pince à pâte (réf 112501), 1 pastry crimper (ref 112501), 1 vide pomme (réf 120925), 1 apple corer (ref 120925),
1 vide pomme (réf 120925), 1 apple corer (ref 120925), 1 spatule triangle 10 cm (réf 112722), 1 triangular spatula 10 cm (ref 112722),
1 spatule Exoglass® 30 cm (réf 113030), 1 Exoglass® spatula 30 cm (ref 113030), 1 coupe-pâte inox (réf 112900), 1 stainless steel dough knife (ref 112900),
1 canneleur zesteur (réf 120910), 1 zester/denter (ref 120910), 1 rouleau à pâtisserie 42 cm (réf 140004), 1 rolling pin 42 cm (ref 140004),
1 fouet inox 25 cm (réf 111022), 1 stainless steel whisk 25 cm (ref 111022), 1 pinceau 3 cm (réf 116012), 1 pastry brush 3 cm (ref 116012),
1 pinceau 3 cm (réf 116012), 1 pastry brush 3 cm (ref 116012), 1 ciseaux chromés 18 cm (réf 120804), 1 chrome scissors 18 cm (ref 120804),
1 spatule Elvéa 25 cm (réf 113525), 1 Elvea spatula 25 cm (ref 113525), 1 spatule Elvéa 25 cm (réf 113525), 1 Elvéa spatula 25 cm (ref 113525),
1 désosseur large 11 cm (réf 182127), 1 meat boner 11 cm (ref 182127), 1 spatule Exoglass® 30 cm (réf 113030), 1 Exoglass® spatula 30 cm (ref 113030),
1 limonadier (réf 664510), 1 waiter’s corkscrew (ref 664510), 1 fouet inox 25 cm (réf 111022), 1 stainless steel whisk 25 cm (ref 111022),
1 ciseaux inox 22 cm (réf 120801), 1 stainless steel scissors 22 cm (ref 120801), 1 roulette à pâte cannelée 5,5 cm (réf 1 pastry wheel 5,5 cm (ref 141028),
1 poche 30 cm (réf 161003), 1 pastry bag 30 cm (ref 161003), 141028), 1 zester/denter (ref 120910),
1 douille unie (réf 167104), 1 round tip (ref 167104), 1 canneleur zesteur (réf 120910), 1 pastry crimper (ref 112501),
1 douille cannelée (réf 167033), 1 star tip (ref 167033), 1 pince à pâte (réf 112501), 1 pastry bag 30 cm (ref 161003),
1 râcle tout (réf 112840), 1 scraper(ref 112840), 1 poche 30 cm (réf 161003), 1 round tip (ref 167104),
1 thermomètre sonde (réf 250502), 1 digital probe thermometer (ref 250502), 1 douille unie (réf 167104), 1 star tip (ref 167033),
1 mallette vide. 1 empty case. 1 douille cannelée (réf 167033), 1 scraper (ref 112840),
1 racle tout (réf 112840), 1 probe thermometer (ref 250502),
1 thermomètre sonde (réf 250502), 1 empty case.
1 mallette vide.

*Compositions susceptibles de modifications selon l’évolution technique des produits / Compositions may change with the technical evolution of products
Code Prix HT Code Prix HT
Mallette cuisine 126910 Mallette pâtisserie 126920

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