Page 20 - Bersot

Maintien en température
LIAISON CHAUDE

GESTION DES PERFORMANCES
• Tableau de commande tactile en façade sur la porte. • Pré chauffage rapide (montée de 20°C à 85°C en 7 mn).
• 4 programmes présélectionnés d’optimisation des couples température/ • Démarrage différé programmable pour réduction des consommations
humidification selon les typologies de recettes ; un mode Chef pour électriques.
réglages spécifiques: température réglable de 40°C à 85°C, humidification • Alertes visuelles sur panneau de commande en cas de problèmes
réglable de 0% à 100%. d’utilisation.
• Réservoir d’eau amovible de capacité 4 litres. • Traçabilité des informations : courbes de températures, consommations
• Système de chauffe ventilée homogène (1°C de gradient maximum). électriques, coupures électriques, alarmes (disponibles en continu)
• Cheminée de convection amovible sans outil.

Des options complémentaires disponibles en page 15 (personnalisation, tresse anti-statique)

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HYGIÈNE ALIMENTAIRE

ARMOIRES GN2/1

Modèles GN20+16 2GN16

36 GN1/1 32 GN1/1
Capacité en bacs GN H.65 mm
18 GN2/1 16 GN2/1
Longueur hors tout 791 mm 791 mm
Profondeur hors tout 959 mm 959 mm
Hauteur hors tout 1990 mm 1848 mm
Poids à vide 155 kg 140 kg
Charge maximale 300 kg 300 kg
Puissance électrique 1900 watts 1900 watts
Tension 230 V monophasé 50/60 Hz 230 V monophasé 50/60 Hz
Consommation électrique 1,44 kwh 1,28 kwh
Chauffante avec porte inox Code 840236 840232
Sans humidification Prix HT

Chauffante avec porte inox Code 840336 840332
Avec humidification Prix HT

OPTIONS
Code 844008 844008
1 - Filet support gants / sonde
Prix HT
Code 844005 844005
2 - Support fiches informations
Prix HT
Code 844080 844080
Prise UK
Prix HT
1 2

* Nos modèles équipés de résistance et ventilation bénéficient du Label NF et du Marquage CE

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