Page 87 - BANQUETING
P. 87
LES AVANTAGES PRODUIT TOP FEATURES
• Performance • Performance data
-- Thermo convection pour une meilleure homogénéité des -- Thermo-convection for improved mixing of enclosure
températures d'enceinte. temperatures.
-- Modularité de la conception des plans de travail avec différentes -- Modular design of the work surfaces with various different
surfaces fonctionnelles possibles au choix selon le mode de possible functional surfaces, as desired according to method
service. of service.
-- Modularité d'utilisation pour tous types de service : liaison -- Modular use for all types of service: delivered warm or cook-
chaude ou liaison froide. freeze.
-- C ompartiments complètement autonomes (1 caisson = 1 porte) -- Completely independent compartments (1 box = 1 door) for
pour plus d'efficacité de maintien en température. improved temperature regulation efficiency.
• Ergonomie • Ergonomics
-- P asse-plat rabattable pour envoi des assiettes. -- Folding pass-through for sending dishes.
-- Surface de dressage confortable. -- Comfortable preparation surface.
-- Interface de commande à écran tactile moderne et simple -- Modern, easy-to-use touchscreen control interface, with
d'utilisation avec programmes intégrés pour faciliter les integrated programs to facilitate operation.
opérations. -- Cold unit in drawer for easy and fast After-Sales Service.
-- Groupe froid sur tiroir pour SAV facile et rapide. -- Permanent display of temperatures and operating settings.
-- Affichage permanent des températures et des paramètres de • Hygiene
fonctionnement. -- Models with protective sneeze guard.
• Hygiène -- Jet-washing of compartments.
-- Modèles avec pare-haleine de protection. • Safety
-- Lavage au jet des compartiments. -- Hotplates and sneeze guard made of hardened glass
• Sécurité (resistance).
-- P laques chauffantes et pare-haleine en verre trempé -- Secure access to the operating settings.
(résistance). -- Protective cover.
-- Accès sécurisé aux paramétrages de fonctionnement. -- Door closure sound alarm (RET and ventilated refrigeration).
-- Bandage de protection.
-- Alerte sonore de bonne fermeture de porte (RET et froid ventilé).
Nouveau dessus inox "anti-rayures"
disponible sur tous les modèles.
New "scratch-resistant" stainless steel
top available on all models.
Tablette amovible pour un "passe-plat" Roues à chape inox :
pratique et ergonomique lors du service. - 2 fixes, 2 pivotantes avec freins sur les
Ouvert : efficace pour fluidifier le service;
fermé : design esthétique et personnalisable. modèles 2 x 4.
Removable shelf for a practical and ergonomic - 4 pivotantes avec freins et une 5ème roue
"pass-through" during service. Open: helps
improve smooth running of service; closed: fixe sur modèles 2 x 8 pour plus de facilité de
visually attractive and customizable design. manutention.
Options disponibles : roues diam.160mm et
motorisation.
Wheels with stainless steel case:
- 2 fixed, 2 swivel with brakes on the 2 x 4
models.
- 4 swivel with brakes and a fixed 5th wheel on
2 x 4 models for more ease of handling.
Available in 160 mm versions and with
motorised option.
89
