Page 71 - HYGIENE

PORTE-REPAS INDIVIDUEL

UNE CONCEPTION POUR UN PROCESS EFFICACE

Préchauffage des accumulateurs de chaleur au bain-marie.
Ils permettent de conserver la juste température
des composants du repas pendant toute la tournée.

Remplissage des compartiments
Pour une meilleur tenue en température et éviter tout risque de
fuite, nous conseillons l'utilisation de couvercles étanches avec Conteneurs isothermes
les bacs inox contenant les plats chauds.

Composition des repas à composantes multiples par empilage
Concept adapté au service d'une ou plusieurs personnes
(couples) et de repas de plusieurs composants.

Livraison à domicile.
Facilite la préhension et le portage d'un ou plusieurs repas.

Seul système de portage de repas à domicile certifié NF Hygiène alimentaire.
(*) IMPORTANT :
L’utilisation des accumulateurs de température garantit le transport en respect de la législation en vigueur pendant
90 minutes. Les accumulateurs doivent être préalablement :
- pré-chauffés au bain-marie ou en four vapeur pour le maintien chaud
- refroidis à 0°C pour le maintien froid (ne pas congeler).

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