Page 17 - Bersot

COUTEAU À LAME ONDULEE
Couteau à légumes : carottes, concombres... pour la découpe en
tranches ondulées type "Vichy".
CRINKLE BLADE KNIFE
For vegetables such as carrots and cucumbers, etc, to cut Vichy-
COUTEAU À POISSON style crinkle slices.
FISH KNIFE L mm Coloris Code Prix HT
L mm Coloris Code Prix HT 120 Noir / Black 182180
310 Bleu / Blue 182315

COUTEAU DE CUISINE "TOUS USAGES"
MULTI-PURPOSE KITCHEN KNIFE
L mm Coloris Code Prix HT
COUTEAU UNIVERSEL DENTÉ
130 Noir / Black 182105 Idéal pour couper les produits délicats : pâtés en croûte, feuilletés,
koulibiac...
150 Noir / Black 182106 UNIVERSAL KNIFE SERRATED BLADE.
Ideal for cutting delicate products
such as meat pies, pastries, etc.
L mm Coloris Code Prix HT
250 Noir / Black 182110
250 Blanc / White 182610

COUTEAU SANTOKU
SANTOKU KNIFE
L mm Coloris Code Prix HT
180 Noir / Black 182187
COUTEAU À SAUMON
Ou à jambon. Lame étroite alvéolée. Les alvéoles créent des
"coussins d’air" entre la lame et le produit et facilitent ainsi la
coupe avec moins d’effort.
SALMON/HAM KNIFE
Narrow serrated blade. The serrated blade creates air pockets
between the product to be cut and the blade, facilitating the
cutting process.
L mm Coloris Code Prix HT
COUTEAU FILET DE POISSON 310 Noir / Black 182124
A lame flexible. 310 Bleu / Blue 182324
FISH FILLET KNIFE
Flexible blade.
L mm Coloris Code Prix HT
180 Noir / Black 182130
180 Bleu / Blue 182330

COUTEAU TRANCHEUR RÉGLABLE
Couteau avec barrette réglable sur la lame, permettant de faire
aisément des tranches plus ou moins épaisses. Cette barrette
offre en plus une protection si le couteau dérape.
COUTEAU À GENOISE Longueur utile 345 mm. Epaisseur réglable jusqu’à 4 mm. Lame
Ou à entremets. Lame crantée. inox manche ABS.
CAKE KNIFE ADJUSTABLE SLICING KNIFE
Or pastry knife. Serrated blade. Knife with adjustable bar on the blade, designed for easy cutting
slices of different thicknesses. The bar also provides additional
L mm Coloris Code Prix HT safety if the blade slips. Effective length 345 mm. Thickness
310 Noir / Black 182121 adjustable to 4 mm. ABS stainless steel blade and handle.
L mm Code Prix HT
310 Jaune / Yellow 182521
400 090362

COUTEAU À PAIN COUTEAU À JAMBON LARGE LAME
Lame en acier inoxydable, crantée. Manche anti-glisse. Lame acier inoxydable avec olives, manche en ABS noir avec rivets.
BREAD KNIFE HAM KNIFE, LARGE BLADE
Stainless steel serrated blade. Non-slip handle. Indented stainless steel blade,
Black ABS plastic handle with rivets.
L mm Coloris Code Prix HT L mm Coloris Code Prix HT
240 Noir / Black 182109 280 Noir / Black 090360

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