Page 49 - BANQUETING

Bain-marie chauffant à l’alcool gélifié ou bivalent fonctionnant à l’alcool gélifié et à Chafing dish operating on fuel paste or dual fuel paste plus electric element
l’électricité (230 V monophasé 50/60 Hz - Puissance 700 W). (230V single phase 50/60 Hz, resistance : 700 W).
Les deux modèles sont livrés en carton individuel : Both models are delivered in individual carton:
- sans bac gastro à l’intérieur de la cuve (compatible GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 de H 100 mm
- without gastronorm pan (accept GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 pans up to 100 mm deep).
ou inférieure). - with two flame regulators but without fuel paste.
- a vec deux régulateurs de combustion vides sans boîte d’alcool à l’intérieur. Units are equipped with :
Ces appareils sont équipés :
- d’un couvercle “classique“. La cuve comporte un dispositif maintenant - a “classic“ lid which can be held in the open position either end-or on
lengthways
automatiquement le couvercle en position ouverte aussi bien dans le sens de la
longueur que dans celui de la largeur. - a “roll-top“ lid opening 90°.
- d’un couvercle “roll-top“ s’ouvrant à 90°.

BAIN-MARIE gn 1/1 avec couvercle classique BAIN-MARIE gn 1/1 avec couvercle "ROLL TOP"
gn 1/1 chafing dish with "CLASSIC" LID gn 1/1 chafing dish with "ROLL TOP" LID

L HT l HT H HT sans couv. H HT avec couv. C cuve L HT l HT H HT sans couv. H HT avec couv. C cuve
mm mm without lid with lid Tank Code Prix HT mm mm without lid with lid Tank Code Prix HT
mm mm Litre mm mm Litre

Modèle à alcool gélifié / Used with fuel paste Modèle à alcool gélifié / Used with fuel paste

630 335 265 395 16 865001 630 335 265 480 16 866001

Modèle bivalent alcool gélifié et électricité. Marquage CE. Modèle bivalent alcool gélifié et électricité. Marquage CE.
Dual : fuel paste or electric, EU label. Dual : fuel paste or electric, EU label.

630 335 265 395 16 865201 630 335 265 480 16 866201

MARMITE A POTAGE
Fabrication en acier laqué époxy noir granité. Cuve et couvercle en acier inoxydable.
Double cuve, fonctionne en bain-marie. Résistance 435 Watts - 1,9 ampère - 230 V monophasé
50/60 Hz. Indice de protection : 21. Marquage CE.
Cette marmite est équipée d’un thermostat gradué de 1 à 12 permettant d’obtenir
(approximativement) les températures suivantes exprimées en °C : 1/35 - 2/40 - 3/45 - 4/50 -
5/53 - 6/56 - 7/60 - 8/75 - 9/90 - 10 à 12/95.
Essais réalisés cuve pleine (8 litres) et 0,60 litre d’eau dans la cuve servant de bain-marie.
Cette marmite assure le maintien à la température souhaitée du potage et non son réchauffage.

SOUP KETTLE

Steel body finished in black granite epoxy. Stainless-steel tank and lid. Used in bain-marie,
double tank. Resistance : 435 watt, 1,9 amp, 230V single phase 50/60Hz.Protection index : 21.
CE approval.
This kettle is equipped with a thermostat which equates approximately to the following
temperatures expressed in °C: 1/35 - 2/40 - 3/45 - 4/50 - 5/53 - 6/56 - 7/60 - 8/75 - 9/90 -
10 to 12/95.
Tests carried out with a full insert (8 litres) and 0,6 l of water in the bain-marie. This soup
kettle ensures that the soup is maintained at the correct temperature and is not for heating
purposes.

C Ø HT H HT Code Prix HT
litre mm mm

8 350 390 871008

ALCOOL GéLIFIé SEAU DE 4 KG RéGULATEUR DE COMBUSTION
Permet le remplissage de boîtes de 200 g ou du régulateur de combustion Ce régulateur de combustion est utilisable de deux manières :
Réf. 870400. Modèle présenté sans la pompe en place - soit en le remplissant directement d’alcool gélifié
4 KG FUEL PASTE - soit en plaçant à l’intérieur une boîte de 200 g d’alcool gélifié.
Used to fill 200 g boxes or fuel burner Ref. 870400. This model is FLAME REGULATOR
featured without the dispenser. The flame regulator can be used :
- with bulk fuel paste, or
Seau de 4 kg (livré en carton indivisible de 4) Code Prix HT - with 200 g fuel paste canister Prix HT
4 kg drum (delivered in indivisible pack of 4) 662104
Pompe pour seau de 4 kg 662109 Code
Dispenser for bucket 4 kg 870400

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