Page 426 - Bersot

ACCESSOIRES POUR CHOCOLATERIE
ACCESSORIES FOR CHOCOLATE MAKING

Broches à tremper. Dipping tools.
Fil d’acier inoxydable. Stainless steel wire.
Manche en polypropylène. Polypropylene handles.
Boîte en polypropylène avec coque de rangement. Polypropylene box with storage frame.
Dimensions de la boîte : 230 x 190 x 43 mm. Box dimensions: 230 x 190 x 43 mm.

Personnalisation possible
Personalisable

BOÎTE DE 10 BROCHES À TREMPER
4 broches rondes (Ø 14, 16, 18 et 20 mm), 1 broche ovale, 1 broche poire, 1 broche spirale,
3 fourchettes 2, 3 et 4 dents
10 DIPPING TOOLS SET
4 round spits (Ø 14, 16, 18 and 20 mm), 1 oval spit, 1 pear-shaped spit, 1 spiral spit, 3 forks 2,
3 and 4 tines
Code Prix HT
Boîte de 10 broches / 10 dipping tools set 262001
BROCHES À TREMPER
Broches fil d’acier inoxydable rigide, manche polypropylène L 90 mm. L 200 mm environ selon modèle.
DIPPING TOOLS
Rigid stainless steel wire spit, polypropylene handle 90 mm. 200 mm approximately,
depending on the model.
Code Prix HT
Broche ronde, Ø 10 mm / Round spit 262012
Broche ronde, Ø 12 mm / Round spit 262013
Broche ronde, Ø 14 mm / Round spit 262014
Broche ronde, Ø 16 mm / Round spit 262015
Broche ronde, Ø 18 mm / Round spit 262016
Broche ronde, Ø 20 mm / Round spit 262017
Broche poire / Pear-shaped spit 262019
Broche spirale / Spiral spit 262020
BOÎTE DE 5 BROCHES À TREMPER
1 broche ronde Ø 16 mm, 1 broche spirale, 3 fourchettes 2, 3 et 4 dents. Fourchette 2 dents / 2 tine fork 262021
5 DIPPING TOOLS SET Fourchette 3 dents / 3 tine fork 262022
1 round spit Ø 16 mm, 1 spiral spit, 3 forks 2, 3 and 4 tines. Fourchette 4 dents / 4 tine fork 262023
Code Prix HT Fourchettes 5 dent / 5 tine fork 262024
Boîte de 5 broches / 5 dipping tools set 262002

FEUILLE "GUITARE"
Qualité supérieure, assure une excellente brillance du chocolat. Paquet de feuilles à plat.
FEUILLES PVC FOND RELIEF GUITAR SHEETS
Feuilles en PVC semi-rigide sur lesquelles on dépose les bonbons chocolat après trempage afin Superior quality, ensures excellent chocolate shine. Pack of sheets.
de marquer leur dessous avec un relief. Jeu de 13 feuilles de reliefs différents. L mm lg mm Ep. µ Matériau U.V. Code Prix HT
PVC SHEETS WITH TEXTURED BASE
Semi-rigid PVC sheets for placing chocolates after dipping to create textured markings on their 600 400 150 PVC 100 261911
underside. Set of 13 sheets with different patterns. 400 300 150 PVC 100 261912
L mm lg mm Code Prix HT 600 400 100 PE 100 261904
360 340 261915 600 400 100 PE 10 261905

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