Page 285 - Bersot

MOULES DARIOLES ET RAMEQUINS
MOULDS ROUND BABA AND RAMEKIN MOULDS

RAMEQUIN EXOGLASS ®
Matériau composite, convient aux
utilisations salées ou sucrées.
EXOGLASS RAMEKIN
®
MOULD
Composite material, suitable for both
salty and sweet preparation
Ø mm H mm C cl Code Prix HT
Le blister de 6 / blister pack of 6
82 40 20 345604

RAMEQUIN INOX
Moule à crème et mousses. Acier
inoxydable.
STAINLESS STEEL
RAMEKIN MOULD
Mould for creams and mousses.
DARIOLE RONDE EXOGLASS ® Stainless steel.
Convient pour toutes utilisations, de la congélation à la cuisson au four, pour les produits Ø mm H mm C cl Code Prix HT
salés ou sucrés même les plus acides.
Le blister de 2 / blister pack of 2
EXOGLASS ROUND BABA MOULD
®
Suitable for all uses, from freezing to baking, for salty, sweet or even the most 90 40 20 343135
acidic preparations.
Ø mm H mm C Cl Code Prix HT
Le carton de 6 / A pack of 6
45 45 6 345591
50 50 8 345592
55 55 10 345593
60 60 14 345594 RAMEQUIN EXOPAN
70 70 22 345595 Utilisation déconseillée
pour les mousses de fruits
ou de légumes. Utiliser
les ramequins inox ou
Exoglass®.
EXOPAN RAMEKIN MOULD
Not recommended for fruit and vegetable mousses. Use stainless steel or Exoglass®
ramekin moulds.
Ø mm H mm C cl Code Prix HT
Le blister de 6 / blister pack of 6
60 30 7,5 332602
Le blister de 2 / blister pack of 2
90 40 21,5 332604

DARIOLE RONDE OU "BABA" EXOPAN
Utilisation déconseillée pour les mousses de légumes acides : utiliser les darioles inox
ou Exoglass®.
EXOPAN ROUND BABA MOULD
Not recommended for fruit and vegetable mousses. Use stainless steel or Exoglass®
round baba moulds. DARIOLE RONDE INOX
Acier inoxydable. Spécialement recommandée pour la cuisson des mousses et flans de
Ø mm H mm C cl Code Prix HT légumes ou de poisson.
Le blister de 6 / blister pack of 6 STAINLESS STEEL ROUND BABA MOULD
Stainless steel. Particularly recommended for vegetable and fish mousses and flans .
45 45 5 331591
50 50 8,5 331592 Ø mm H mm C cl Code Prix HT
55 55 11 331593 Le blister de 6 / blister pack of 6
60 60 14 331594 45 43 6 342476
65 65 18 331595 55 53 10 342477
70 70 23,5 331596 65 63 17 342478

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