Page 244 - Catalogue

CATALOGUE EUROCHEF TOURNUS_Mise en page 1 17/11/14 18:06 Page9
CATALOGUE EUROCHEF TOURNUS_Mise en page 1 17/11/14 18:06 Page9
self-service

FOUR TEMP UP
FOUR TEMP UP
ARMOIRE DE MAINTIEN EN TEMPERATURE ROLL’SERVICE Référence : 507 635 507 635
ARMOIRE DE MAINTIEN EN TEMPERATURE ROLL’SERVICE
Référence :
Construction en acier inoxydable. Isolation des parois et de la porte en laine de roche. Panneau de DIM. en mm L x P x H = 665x815x1638 OREO2 POUR TOUT TYPE
Construction en acier inoxydable. Isolation des parois et de la porte en laine de roche. Panneau de
DIM. en mm
L x P x H = 665x815x1638
commande intégré à touches sensitives. Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières em- OREO2 POUR TOUT TYPE
commande intégré à touches sensitives. Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières em-
boutis. Espace entre les glissières: 71 mm. Porte vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible. 2 Construction en acier inoxydable. Intérieur D’IMPLANTATION
D’IMPLANTATION
boutis. Espace entre les glissières: 71 mm. Porte vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible. 2
Construction en acier inoxydable. Intérieur
poignées latérales de manoeuvre et une barre de guidage à l'arrière. Montée en température rapide, GN1/1 entièrement rayonné avec glissières em-
poignées latérales de manoeuvre et une barre de guidage à l'arrière. Montée en température rapide,
GN1/1 entièrement rayonné avec glissières em-
passage de 20 à 85°C en 25 minutes. Tension 230V, fréquence 50 Hz. Certification NF-Hygiène Ali- bouties. Isolation des parois et de la porte en Les selfs scolaires de Tournus Equipement ren-
passage de 20 à 85°C en 25 minutes. Tension 230V, fréquence 50 Hz. Certification NF-Hygiène Ali-
bouties. Isolation des parois et de la porte en
Les selfs scolaires de Tournus Equipement ren-
mentaire. laine de verre. Panneau de commande à touches dent l’offre des restaurants plus attractive et
mentaire.
laine de verre. Panneau de commande à touches
dent l’offre des restaurants plus attractive et
sensitives avec affichage du temps de chauffe contribuent à apprendre aux enfants les bases
sensitives avec affichage du temps de chauffe
contribuent à apprendre aux enfants les bases
restant. Chauffe assurée par un ventilateur cen- Les buffets somptueux : attention les papilles ! d’une alimentation variée et équilibrée. Pour le distribution
restant. Chauffe assurée par un ventilateur cen-
d’une alimentation variée et équilibrée. Pour le
Les buffets somptueux : attention les papilles !
trifuge disposé en partie arrière. Four multi-pro- Tournus réalise des buffets somptueux pour les personnel du restaurant, les selfs Tournus appor-
trifuge disposé en partie arrière. Four multi-pro-
personnel du restaurant, les selfs Tournus appor-
Tournus réalise des buffets somptueux pour les
grammes permettant de gérer simultanément 2 palaces et les hôtels de luxe. Faites-vous plaisir tent des solutions en matière de robustesse, d’ef-
grammes permettant de gérer simultanément 2
tent des solutions en matière de robustesse, d’ef-
palaces et les hôtels de luxe. Faites-vous plaisir
ou 3 durées de remise en température. Puissance avec les petits plats qui régaleront vos invités. ficacité et de sécurité alimentaire. Conçue pour
ou 3 durées de remise en température. Puissance
avec les petits plats qui régaleront vos invités.
ficacité et de sécurité alimentaire. Conçue pour
9,39 kW. Tension 400 V triphasé, fréquence 50-60 Entre gastronomie et convivialité, entre produits respecter une hygiène rigoureuse, Oreo2
9,39 kW. Tension 400 V triphasé, fréquence 50-60
Entre gastronomie et convivialité, entre produits
respecter une hygiène rigoureuse, Oreo2
Hz. Existe aussi : fours multi-programmes à 5, 7 d’exception et gâteaux maison, le service crée s'adapte naturellement à tous les types d'implan-
Hz. Existe aussi : fours multi-programmes à 5, 7
s'adapte naturellement à tous les types d'implan-
d’exception et gâteaux maison, le service crée
et 15 niveaux. une atmosphère au comble du raffinement. Le tation. Sa large palette d'éléments déclinée en
et 15 niveaux.
tation. Sa large palette d'éléments déclinée en
une atmosphère au comble du raffinement. Le
buffet des desserts très très gourmands, laissera plusieurs finitions et coloris crée des univers va-
plusieurs finitions et coloris crée des univers va-
buffet des desserts très très gourmands, laissera
les + T ournus
un souvenir absolument sublime à vos convives.
riés.
riés.
un souvenir absolument sublime à vos convives.
les + T ournus les + T ournus
les + T ournus
+ F onctionnement intuitif Gain d’énergie:
Gain d’énergie:
+ F onctionnement intuitif
• Démarrage différé
• Démarrage différé
+ Economie d’énergie
+ Economie d’énergie
• Flux d’air optimisé
• Flux d’air optimisé
•Isolation renforcée
•Isolation renforcée
Plus de sécurité pour le cuisinier:
+ Sécurité
•Informé en permanence
+ Compact
•Informé en permanence
+ Compact
ARMOIRE ROLL’SERVICE + Sécurité Plus de sécurité pour le cuisinier:
ARMOIRE ROLL’SERVICE
•Ins tructions bien visibles
SANS HUMIDIFICATION + Hygiène •Ins tructions bien visibles
+ Hygiène
SANS HUMIDIFICATION
Référence : 507 452 507 452
Référence :
DIM. en mm L x P x H = 733x941x1489
L x P x H = 733x941x1489
DIM. en mm
Armoire GN2/1 à 15 niveaux avec porte vitrée. Restaurants d’entreprise, restaurants administra-
Armoire GN2/1 à 15 niveaux avec porte vitrée.
Restaurants d’entreprise, restaurants administra-
ARMOIRE ROLL’SERVICE AVEC
Existe aussi en armoires GN1/1, armoires à porte ARMOIRE ROLL’SERVICE AVEC tifs, cafétérias : le déjeuner est un moment de
Existe aussi en armoires GN1/1, armoires à porte
tifs, cafétérias : le déjeuner est un moment de
pleine, et armoires à 10 et 20 niveaux. HYGROMETRIE CONTROLEE plaisir et de détente durant lequel les convives
pleine, et armoires à 10 et 20 niveaux.
plaisir et de détente durant lequel les convives
HYGROMETRIE CONTROLEE
recherchent un espace agréable. Tournus Equi-
Pour les plus jeunes, Tournus a prévu une hau-
pement a équipé plusieurs centaines de restau-
teur spécialement adaptée. Bambino2 organise
pement a équipé plusieurs centaines de restau-
Référence : 507 387 507 387 Pour les plus jeunes, Tournus a prévu une hau- recherchent un espace agréable. Tournus Equi-
teur spécialement adaptée. Bambino2 organise
Référence :
FOUR TEMP UP
rants au cours des dernières années, en
une disposition des meubles en ligne avec un
DIM. en mm L x P x H = 528x821x1844 FOUR TEMP UP une disposition des meubles en ligne avec un rants au cours des dernières années, en
L x P x H = 528x821x1844
DIM. en mm
meuble chaud en retrait. L'adulte prépare les as-
proposant un large choix de lignes sur-mesure
proposant un large choix de lignes sur-mesure
meuble chaud en retrait. L'adulte prépare les as-
Référence :
Armoire GN1/1 à 20 niveaux avec porte vitrée. La Référence : 507 615 507 615 siettes dans des conditions confortables avant construites avec des matériaux nobles : inox,
construites avec des matériaux nobles : inox,
siettes dans des conditions confortables avant
Armoire GN1/1 à 20 niveaux avec porte vitrée. La
commande électronique permet de sélectionner DIM. en mm L x P x H = 665x815x1638 de les donner aux enfants. Mandarine est une verre, bois, granit, pierre de plan, laiton poli. L’es-
verre, bois, granit, pierre de plan, laiton poli. L’es-
de les donner aux enfants. Mandarine est une
commande électronique permet de sélectionner
L x P x H = 665x815x1638
DIM. en mm
5 taux d’hygrométrie. Réservoir rotomoulé aisé- ligne dont les meubles sont dessinés en forme thétique raffinée d’Altissimo2 permet de créer
thétique raffinée d’Altissimo2 permet de créer
5 taux d’hygrométrie. Réservoir rotomoulé aisé-
ligne dont les meubles sont dessinés en forme
des ambiances personnalisées et cossues avec
ment amovible, accessible par l’avant, d’une ca- Four mono-programme : une durée unique de de fruits. Pour les adultes, c’est un service simpli- des ambiances personnalisées et cossues avec
Four mono-programme : une durée unique de
de fruits. Pour les adultes, c’est un service simpli-
ment amovible, accessible par l’avant, d’une ca-
pacité de 2 litres, donnant une autonomie remise en température à programmer. Puissance fié et un rôle d’accompagnement des enfants un dessus granit et des lignes en courbe. Ideco2
remise en température à programmer. Puissance
fié et un rôle d’accompagnement des enfants
pacité de 2 litres, donnant une autonomie
un dessus granit et des lignes en courbe. Ideco2
minimale de 24 heures. Existe aussi en armoires 9,39 kW. Tension 400 V triphasé, fréquence 50-60 plus intéressant. Pour les enfants, la parfaite vi- s’adapte aux configurations et aux décors les
s’adapte aux configurations et aux décors les
9,39 kW. Tension 400 V triphasé, fréquence 50-60
minimale de 24 heures. Existe aussi en armoires
plus intéressant. Pour les enfants, la parfaite vi-
plus originaux, laissant libre cours à l’imagina-
Hz. Existe aussi : fours mono-programme à 5, 7
GN2/1, armoires à porte pleine, et armoires à 10 Hz. Existe aussi : fours mono-programme à 5, 7 sualisation des plats favorise l’apprentissage de plus originaux, laissant libre cours à l’imagina-
GN2/1, armoires à porte pleine, et armoires à 10
sualisation des plats favorise l’apprentissage de
et 15 niveaux. et 15 niveaux. autonomie et d’une bonne alimentation. tion. tion.
et 15 niveaux.
et 15 niveaux.
autonomie et d’une bonne alimentation.
243
CATALOGUE EUROCHEF N°5
241a256 - Distribution 243 23/12/14 18:32